『瞐瞐美食』空心芝麻球，准备一碗糯米粉，轻松解决下午茶
配料:糯米粉300克 ， 白砂糖80克 ， 白开水适量 ， 白芝麻适量 ， 食用油适量
做法:取少量开始加入白砂糖 ， 搅拌融化 ， 加入糯米粉搅拌均匀 ， 揉成光滑面团 ， 盖上保鲜膜 ， 静止二十分钟
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【『瞐瞐美食』空心芝麻球，准备一碗糯米粉，轻松解决下午茶】
将面团搓成长条 ， 分成大小均匀的面剂
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粘上白芝麻 ， 用手压一下 ， 防止炸至的过程白芝麻掉落
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起锅烧油 ， 油温六成热 ， 用中小火炸至 ， 丸子放入锅中 ， 刚刚浮起 ， 用锅铲按压下去丸子回弹 ， 重复压两到三次
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炸至丸子鼓起 ， 变大变圆 ， 变金黄即可
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喜欢的朋友可以试试哦
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