【】这才是电饭煲焖鸡的正确做法，不用一滴水，鲜香四溢，越吃越想吃
在我的家常菜谱里有一道我个人特别喜欢的鸡肉做法“电饭煲焖鸡” ， 这个做法前一段时间在网上非常的火 ， 它的做法步骤简单易学 ， 味道更是不用说了 ， 营养健康又好吃 ， 我吃了十几年也不腻 ， 做出来鲜香四溢 ， 大人小孩都爱吃 ， 最重要的是做法简单 ， 很适合厨房小白学习 。
文章图片
文章图片
前几天还有粉丝给我留言问我具体应该怎么做 ， 说她做了一次失败了 ， 后来我了解到了具体的原因是她电饭煲的原因 ， 说到电饭煲很多小伙伴都担心做这道菜会把电饭煲弄坏 ， 今天你跟着我这个方法来做 ， 不用放一滴水 ， 做出来色香味具体 ， 根本不用担心电饭煲会坏 。
文章图片
文章图片
【电饭煲焖鸡】
【食材】：三黄鸡
【配料】：生姜 ， 小葱 ，
【调料】：盐 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 白砂糖
【【】这才是电饭煲焖鸡的正确做法，不用一滴水，鲜香四溢，越吃越想吃】— —【开始制作】— —
步骤①：首先准备三黄鸡一整只清洗干净 ， 洗净的三黄鸡要沥干水分 ， 然后再鸡的身上撒三勺食用盐 ， 用手把鸡身涂抹均匀 ， 鸡肚子也要涂抹一遍入底味 ， 接下来我们准备一块生姜切片 ， 放几片到鸡肚子里 ， 另外一些留着后面备用 。（生姜可以达到去腥的目的）
文章图片
文章图片
步骤②：这时候我们来调一个腌制鸡肉的料汁 ， 空碗里加入两勺料酒 ， 三勺生抽 ， 两勺老抽 ， 两勺蚝油 ， 一勺白砂糖搅拌均匀 ， 然后把调好的料汁到在鸡身上 ， 用一把洗净的小葱把料汁涂满鸡肉的每一个部位 ， 涂好后小葱放到鸡肚子里腌制三小时以上 。（这个料汁比例要收好 ， 我用的是平时吃糖水的陶瓷勺子）
文章图片
文章图片
步骤③：鸡肉可以早上提前腌制 ， 下午做 。鸡肉腌制好后我们来准备一把小葱切成段放在电饭煲的底部 ， 然后放上剩余的姜片 ， 接着把腌制好的整只鸡放进来 ， 腌制鸡的料汁也要倒进来 ， 这样就不需要放水放油了 。
文章图片
文章图片
步骤④：电饭煲按功能键调到一个小时开始焖煮 ， 如果电饭煲没有调节时间的功能就直接按正常的煮饭键就可以了 ， 煮到一半时间的时候打开盖子给鸡翻个面继续煮 ， 一个小时后跳闸后就完成了 。
文章图片
文章图片
注意事项：我做过很多次都是综合1个小时鸡肉的熟度是最合适的 ， 电饭煲没有调时间功能键就按煮饭键是四十五分钟 ， 煮好后再按一次煮饭键再焖煮十五分钟就好了 ， 这样加起来也刚刚好是一个小时 。
文章图片
文章图片
【小提示】
之前有个粉丝说做失败了 ， 是因为她用的是那种很大的电饭煲 ， 那种电饭煲功率太大 ， 所以容易糊锅导致失败 ， 按照我这个做法用家里的电饭锅就可以 ， 新手学做饭的时候可以看完教程之后 ， 把所有的食材和配料都准备好 ， 处理好再上锅制作 ， 这样再做的时候就不会手忙脚乱了 。
推荐阅读
- #逃跑#古代“灭九族”为什么都不逃跑？原来逃跑才是最大的愚蠢！
- []十三朝古都之争，西安和洛阳谁才是赢家？
- 「你离不开的美食」东北特产层出不穷，这6种才是东北经典美食，选一样带回家吧
- 『山西』小脚趾甲分瓣的才是纯种汉族？别开玩笑了，听听专家如何解释
- 新咖醉情感■其实，亲情才是“最真”的情感
- 「新咖醉情感」其实，亲情才是“最真”的情感
- 米极汽车资讯：为什么老司机的车满身划痕，却不处理？汽修工：这才是真懂车
- 「体育界刘哥」原创 人活着，靠自己，才是正道
- #理性#理性食补，吃对才是王道
- 巩俐■巩俐和70岁新男朋友近照，一点不显老，网友：这才是男神！