【】咳嗽就怕这菜，碰到多买一些，清香下饭，降脂止咳，胖子越吃越瘦
【【】咳嗽就怕这菜，碰到多买一些，清香下饭，降脂止咳，胖子越吃越瘦】这个季节 ， 很容易发生咳嗽 ， 经常咳嗽也是头疼的一件事情 ， 这次呢 ， 要为大家分享一道菜 。咳嗽就怕这菜 ， 碰到多买一些 ， 清香下饭 ， 降脂止咳 ， 胖子越吃越瘦 。
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有人说咳嗽多喝点雪梨汤 ， 而老师要说的可不是它 ， 而是茼蒿 ， 一道价格便宜又简单的食材 ， 一道很常见的食材 ， 自身的气味很清香 ， 尤其能够预防咳嗽 ， 润肺降脂 ， 对胃部也特别好 ， 用茼蒿和鸡蛋一起炒 ， 鸡蛋的鲜嫩 ， 茼蒿的清爽 ， 放在一起吃比鱼肉还要过瘾 。
茼蒿
鸡蛋
这道菜的做法还特别简单——
先把食材备好：茼蒿一把 ， 盐适量 ， 五香粉适量 ， 大蒜适量 ， 食用油适量 ， 鸡蛋2个 。
做法：
1、先把买回来的茼蒿菜上面的杂物处理下 ， 然后放在清水内冲洗干净 ， 沥水之后 ， 切成段状放在一边 。
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2、准备一个干净的碗 ， 将备好的鸡蛋打碎在碗中 ， 放些温水进去 ， 要顺时针搅拌均匀 。
3、大蒜切成颗粒后 ， 开火 ， 加上些食用油 ， 先把鸡蛋液煎成金黄色 ， 装盘 。
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4、这个时候 ， 炒锅中再倒一些油 ， 先把大蒜炒出蒜香 ， 然后将洗净的茼蒿放锅中 ， 一定要大火快速的翻炒 ， 这样炒出来的茼蒿口感清脆 ， 色泽也更佳 。
5、然后把煎好的鸡蛋放锅中 ， 加上些盐 ， 五香粉进去 ， 再炒个几下就能装盘了 。
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茼蒿很受人们的欢迎 ， 在古代茼蒿就比较吃香 ， 常常出现在达官贵人的餐桌上 ， 茼蒿中味道能够刺激胃液 ， 有助于健胃消食 ， 又能帮助润肺止咳 ， 食欲不好的人 ， 可以吃些有开胃的作用 ， 还能缓解肠胃中的消化不良情况 。
茼蒿中挥发性油 ， 膳食纤维较为丰富 ， 能够帮助肠道的蠕动 ， 又能加快宿便的排泄 ， 同时 ， 茼蒿中的氨基酸 ， 矿物质等 ， 有利于调节身体的代谢 ， 有利于利尿排毒 ， 降血压 ， 补脑健脑的功效 。
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