@美食推荐：酒煮青口贝 、红油凉拌腐竹 、白灼大虾、口水肥牛
经过了一天的休整 ， 这时的您是否格外的轻松呢 ， 想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 能吃者得到一份暖胃的享受 ， 会吃者找到一份心的平静 。很高兴和大家认识 ， 在接下来的日子里 ， 小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法 ， 我对于美食的热爱 ， 如果用一句话来形容 ， 那就是：唯美食与爱不可辜负 。我热爱与他人分享美食 ， 因为传递美食就是传递快乐 ， 我非常真诚希望能和大家一起 ， 一起制作美食 ， 尝试美味 ， 让我们一起加油吧！
今天第一道美食：酒煮青口贝 推荐指数：5星 操作指数：2星
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酒煮青口贝
材料：青口贝500克、洋葱半颗、蒜适量、葱适量、黄油10克、白酒半小碗
做法
1.青口贝用牙刷清洗干净（静置一段时间在海盐水中会吐沙） ， 将洋葱和大蒜切丁备用 。
2.热锅放黄油 ， 中小火使其融化 ， 倒入洋葱丁和蒜末转大火翻炒 ， 等到颜色变深后 ， 倒入半小碗白酒继续翻炒 。
3.待酒精挥发后 ， 入青口贝大火翻炒盖上锅盖 ， 大火转小火焖5分钟左右时间 ， 青口贝全部开口即可关火焖5分钟就完成了 。
接下一道美食：红油凉拌腐竹 推荐指数：5星 操作指数：2星
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红油凉拌腐竹
材料：干腐竹300克、小葱2根、糖3克、盐适量、蚝油1勺、胡萝卜小半根、黄瓜小半根、香菜3根、鸡粉适量、黑木耳10朵、蒜末1勺、香油1勺、生抽3勺、香醋3勺、自制油泼红油辣椒3勺
做法
1.腐竹提前4小时泡发 ， 木耳泡发 ， 锅里烧水 ， 烫腐竹和木耳捞出控水备用 ， 胡萝卜切片 ， 水开加入少许食用油焯水捞出控水备用 。
2.黄瓜切片 ， 小葱、香菜切段 ， 放入焯好水的胡萝卜片、适量盐、一小勺白糖、适量鸡粉木耳、腐竹、蒜末、三勺生抽、一勺蚝油、三勺香醋、一勺香油、三勺自制红油拌匀即可 。
下一道美食：白灼大虾 推荐指数：5星 操作指数：2星
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白灼大虾
材料：虾1斤、姜片5片、油2勺、料酒2勺、蒜1瓣、酱油3勺
做法
1.处理虾线去虾须 ， 用水冲洗干净备用 。烧开水 ， 倒入两勺料酒、3片姜、虾煮1分钟即可捞出 。
2.把2片姜、1瓣蒜剁末 ， 热锅热油 ， 把姜末蒜末倒入锅中爆香 ， 倒入3勺酱油调和 ， 虾蘸着酱吃 。
今天最后一道美食：口水肥牛 推荐指数：5星 操作指数：2星
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口水肥牛
材料：肥牛250g、花椒4、姜2片、生抽15g、醋8g、糖6g、盐1g、水35g、香油8g、辣椒油15g、红尖椒1根、香菜1根g、姜2片、料酒5g、蒜3瓣
做法
1.小葱、香菜、红尖椒切碎 ， 蒜3瓣切末 。
2.烧开水 ， 加入花椒4g、姜2片、料酒5g煮沸 ， 加入肥牛250g烫煮 ， 熟捞出锅冷水冲洗沥干 。
3.碗里倒入辣椒油15g、蒜末、红尖椒、糖6g、盐1g、香油8g、醋8g、生抽15g、水35g搅拌成酱汁 。
4.肥牛淋上酱汁 ， 放上香菜即可 。
好了 ， 今天时间不早了 ， 小编今天分享的美食就到这里了 ， 日后还有更多美食烹饪方法 ， 最后希望大家多多转发、收藏 ， 也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法 ， 您的每次认可是我前进的动力 ， 我会继续努力与大家分享 ， 最后希望大家幸福美满生活 。
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