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『步骤』炒土豆丝，到底什么时候放醋？不少人没弄对，这些年土豆丝白做了

北京联盟_原题是：炒土豆丝 ， 到底什么时候放醋？不少人没弄对 ， 这些年土豆丝白做了
现在几乎所有的食材都在涨价 ， 很多蔬菜都已经涨了了十几块钱一斤的地步 ， 但是土豆的价格还是比较低的 ， 所有人都可以吃得起、随便吃 ， 可以说是一种物美价廉的食材 。而且它的口感十分软糯 ， 只要做的软烂一点 ， 老人和小朋友都是可以吃的 。
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土豆的做法还是很多的 ， 但是我觉得炒土豆丝绝对是最常吃的一种 。不管是自己在家做还是去外面的饭店吃饭 ， 醋溜土豆丝绝对是必不可少的一道菜品 ， 开胃下饭 ， 而且炒制方法巨简单 ， 我觉得连新手都能成功做出来！但是炒土豆丝什么时候放醋也是需要注意的一点 ， 快来看看我的做法吧 。炒土豆丝 ， 到底什么时候放醋？不少人没弄对 ， 这些年土豆丝白做了 。
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【醋溜土豆丝】
需要材料：土豆、尖椒、葱蒜、盐、米醋
方法步骤
步骤一：首先我们把土豆清洗干净 ， 削去外皮 ， 然后切成细丝 。切好之后放到一个盆里 ， 加上清水和几滴醋 ， 开始浸泡 。
步骤二：尖椒洗净切成丝 ， 葱切段、蒜切片备用 。
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步骤三：锅内烧水 ， 烧开之后加上一点盐 ， 然后把土豆丝放进去做焯水处理 ， 等锅内的水快要开的时候再把尖椒丝放进去一块焯水 ， 一会就可以捞出来了 。
步骤四：锅内加上油 ， 烧热之后把葱蒜扔进去炒香 ， 然后放上适量的白醋 ， 接着把土豆丝和尖椒丝倒进去开始炒 。
步骤五：翻炒一会之后加上盐继续翻炒均匀 ， 然后即可出锅 。
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这就是我们家在做土豆丝的时候用到的方法 ， 朋友们学会了吗？其实真的很简单 ， 就是需要把放醋的时间掌握好 。喜欢我这种做法的朋友可以在家试一下 ， 看看和你做的有什么不同 。
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小贴士：
1、土豆丝在炒之前是需要进行焯水处理的 ， 既可以出现清脆的口感也可以避免粘锅的现象 ， 但是焯水的时间不要太长 。
【『步骤』炒土豆丝，到底什么时候放醋？不少人没弄对，这些年土豆丝白做了】2、我们需要先放醋再放土豆丝 ， 这样可以让土豆丝不发黑 ， 更爽脆


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