【柠檬鸡翅中】酸酸甜甜的柠檬鸡翅，鲜香美味的番茄烧排骨，简单美味，下饭开胃
柠檬是一种酸性水果 ， 大多都是用来制作茶饮或者是泡水喝 ， 今天就用柠檬来做菜吃 。 大家应该是吃过柠檬百香果鸡爪鸡翅什么的吧 ， 那这道菜你应该也不陌生 ， 那就是柠檬鸡翅 ， 这道菜不是凉拌的 ， 而是炒制出来的 ， 味道酸香可口 ， 非常的好吃呢 。
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柠檬和鸡翅的碰撞 ， 鲜香酸甜的口味 ， 是开胃的好菜 ， 制作简单好吃 。 就是厨房小白都会做的美味 。 下面就来制作这道超级下饭的柠檬菜肴吧 ， 简单又美味 ， 很是好吃呢 。
准备需要的食材：鸡翅、柠檬、料酒、生姜、生抽、蚝油、白糖 。
步骤一：准备好鸡翅跟柠檬 ， 鸡翅清洗干净后冷水下锅焯一下水 ， 焯完水后捞起来清洗干净备用 。 柠檬用一点点盐搓洗一下表皮 。
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步骤二：把搓洗干净的柠檬切成片 ， 用半个柠檬就可以了 ， 不然太酸 ， 切好的柠檬去掉籽 ， 如果柠檬不去籽的话可能会变苦 ， 生姜也切成片备用 。
步骤三：碗里倒2勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖 ， 然后加一点点清水 ， 搅拌均匀后备用 。 取一个不粘锅 ， 倒上花生油 ， 放生姜进去炒出香味 ， 然后下鸡翅煎 ， 两面都煎得金黄 。
步骤四：鸡翅煎好之后 ， 把调好的酱汁倒进去 ， 翻炒均匀 ， 让鸡翅充分上色 ， 然后在倒入半碗的清水 ， 盖上盖子小火焖到汤汁变浓稠就可以了 。
步骤五：汤汁变浓稠后 ， 打开盖子放入准备好的柠檬片 ， 继续翻炒2-3分钟左右 ， 让柠檬的味道充分的渗出来 ， 时间到了之后就可以关火出锅了 。
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柠檬鸡翅 ， 酸酸甜甜很开胃 ， 带有柠檬的果香味 ， 吃着非常的爽口 。 喜欢吃鸡翅的朋友可以试试这样制作哦 ， 味道非常棒呢 。
番茄烧排骨 ， 和糖醋排骨一样美味 ， 还少糖 ， 少油 ， 一样酸甜可口 ， 还省了油炸这道工序 ， 健康美味家常菜 ， 动手做起来吧 。 这道菜肴主要食材就是番茄和排骨 ， 它制作起来简单家常 ， 酸酸的味道很开胃 ， 喜欢吃排骨的朋友可以试试这样制作哦 。
【【柠檬鸡翅中】酸酸甜甜的柠檬鸡翅，鲜香美味的番茄烧排骨，简单美味，下饭开胃】
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准备需要的食材：番茄1个 ， 排骨400克、姜10克、葱10克、番茄沙司50克、蚝油20克、水淀粉适量 。 食用油适量 。
步骤一：先将以上的食材准备好 ， 然后备好姜葱 ， 调料 。 水淀粉 。 （淀粉和水 ， 一般1比1.5）锅里烧开姜葱水 ， 加入排骨焯水 ， 再用温水洗去浮沫 。
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步骤二：准备炒制 ， 将炒锅洗净然后烧热 ， 锅里入油 ， 炒香姜葱（葱白段） 。 然后加入番茄丁 ， 小炒 ， 再加入番茄沙司炒一下 。
步骤三：锅中加入排骨、蚝油 ， 炒匀 。 加入适量的开水 ， 烧开后 ， 中小火炖约20分钟 。 大火烧汁 ， 转小火淋入水淀粉 ， 晃动炒锅 ， 酱汁包住排骨 。
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最后撒上葱花装盘 ， 这样美味的番茄排骨就制作好啦 ， 若是觉得不够酸 ， 可以放上适量的番茄沙司哦 。 酸酸的味道特别开胃 ， 喜欢这道菜就试试吧 。
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