菜谱■早餐给孩子喝它，既补脑又增长智力还能增加体质，做一锅能喝7天
【菜谱■早餐给孩子喝它，既补脑又增长智力还能增加体质，做一锅能喝7天】早餐总想喝点热乎的 ， 小米粥做起来很麻烦 ， 还得早起很长时间 ， 一开始天天给孩子热牛奶喝 ， 没几天就喝够了 ， 记得小时候妈妈经常给我做油茶喝 ， 上学时离家远 ， 早上带上咸菜 ， 把油茶放在罐头瓶里 ， 在学校食堂买一个馒头 ， 用学校里的热水冲一杯油茶 ， 一顿午饭就这么解决了 ， 中学四年就是这么下来的 ， 很多同学都跟我一样 ， 一到午饭时间 ， 整个教室里都是油茶的味道 ， 现在不知道早餐给孩子喝什么粥 ， 让我回想起了小时候妈妈做的油茶 。
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做了一锅油茶粉 ， 准备早餐给孩子烫烫喝 ， 简单省事还有营养 ， 今天早上给孩子烫的油茶喝 ， 满满的一大碗 ， 喝的一点都没剩 ， 孩子上学用脑比较多 ， 正好这道油茶里面核桃、芝麻、瓜子仁有补脑和增加智力的作用 ， 做一锅能喝7天 ， 简单一想 ， 小时候妈妈经常给我喝奶油茶也不是没道理的 ， 如果你家有孩子上学 ， 可以在家多给孩子做点它喝 ，
【早餐油茶】
食材：面粉、花生米、黄豆、瓜子仁、芝麻、核桃 。
【家常做法】
第一步：锅中加入两勺清水 ， 放上蒸屉 ， 底部铺上蒸布 ， 将干面粉放到蒸布上 ， 开中火蒸40分钟 ， 将干面粉蒸熟 。
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第二步：另起一个锅 ， 将黄豆放锅里煮一个小时 ， 煮黄豆的时间我们来准备下所需的配料 ， 提前炒熟的花生米、瓜子仁、白芝麻、核桃仁各半碗 ， 如果放置的时间有点长 ， 可以将它们倒在锅内热一下 ， 炒出内部的水分 。
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第三步：将花生米、瓜子仁和白芝麻放在破碎机里打碎 ， 打的越碎越好 ， 如果你家没有破碎机也可以放在蒜臼内捣碎 。
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第四步：黄豆煮熟后取出沥干水分 ， 锅中加入三勺食用油 ， 六成热时把黄豆放进去炒 ， 炒出黄豆的香味后把打碎的花生米、瓜子仁和白芝麻放进去 ， 搅拌均匀 ， 让油都吸附到食材内部 。
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第五步：最后加入蒸熟的干面粉 ， 加入面粉以后将火调成小火 ， 用铲子均匀的翻拌 ， 出锅前加入食盐或者白糖 ， 如果你喜欢吃甜的就添加白糖 ， 如果喜欢吃咸的就添加食盐 ， 晾凉的过程中还要用手不停的搅拌 ， 要不然底部的面粉会有热气 ， 导致底部的油茶粉因为水蒸气粘连在一起 ， 晾凉后放在密封盒内保存 ， 什么时候想喝拿出来用热水冲开就可以 。
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【注意事项】
1、蒸干面粉的时候 ， 锅中只能加清水 ， 不要放任何东西 ， 有的人会在下面锅里煮花生米或者黄豆 ， 这样会让面粉受潮、变色、变粘稠 。
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