「做法」萝卜泡菜,酱香茶树菇,香蕉松饼这几道家常菜的做法
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萝卜泡菜
材料: 白萝卜2个、葱1颗(吃时可加点香菜)、蒜1头、姜1小块、白糖2大勺、白醋2勺、韩国辣椒粉2大勺、鱼露 , 虾酱各1小勺;
做法
1.姜蒜切碎 , 葱切成段;
2.虾酱 , 鱼露,辣椒粉 , 适量;
3.萝卜切块腌1小时左右 , 沥干水待用;
4.将所有材料拌匀 , 密封48小时就能吃了;
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酱香茶树菇
材料:茶树菇500g 猪五花肉约80g 青椒红椒各一个 姜2片 大蒜(独蒜)半个 豆瓣酱一勺 老抽2/3小勺 糖
做法:
1、茶树菇洗净处理好 , 沥水控干
2、姜切丝 , 蒜切片 , 青红椒切条 , 五花肉薄片
3、炒锅烧热倒入少许油 , 烧五成热放入五花肉煸至发黄 ,
4、煸好的五花肉拔一边 , 放入姜蒜炒香 。放入茶树菇翻炒3 , 5分钟 , 放入大半勺豆瓣酱 , 翻炒均匀
5、中火焖几分钟 , 中途也翻一次 。茶树菇炒下会出水 , 不用另外加水 。然后转大火 , 加入青红翻炒均匀
【「做法」萝卜泡菜,酱香茶树菇,香蕉松饼这几道家常菜的做法】6、加入少许老抽上色 , 少许糖提鲜 , 翻匀关火
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香蕉松饼
材料:香蕉1根、面粉80克、鸡蛋1个、白糖8克、纯牛奶适量、植物油少许
做法:
1、香蕉选熟透的味道更浓 , 用汤匙碾成泥
2、加入一个鸡蛋搅匀 , 加入面粉 , 搅拌
3、一点点加入牛奶 , 边加边搅面糊 , 调到面糊细腻 , 有一点缓慢滴落的状态
4、电饼铛刷一层油 , 开启饼铛上下盘加热功能
5、用勺子舀面糊淋小饼到电饼铛上 , 合上盖子 , 中途一面变黄后翻过来烙另一面
6、两边金黄即可出锅
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