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「家常」原创 豆腐最好吃的家常做法，看着辣其实一点不辣，我家一周最少做三次

北京联盟_原题是：豆腐最好吃的家常做法 ， 看着辣其实一点不辣 ， 我家一周最少做三次
「家常」原创 豆腐最好吃的家常做法，看着辣其实一点不辣，我家一周最少做三次
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【豆腐最好吃的家常做法 ， 看着辣其实一点不辣 ， 我家一周最少做三次】
豆腐被称为“植物肉” ， 营养特别丰富 ， 每天只要吃一小块豆腐 ， 就能满足一天的钙需求量 。家里的老人和孩子都特别爱吃豆腐 ， 所以我家基本上每天吃豆腐 ， 每次的做法都不一样 ， 有的时候清炖 ， 有的时候做汤 ， 有的时候会做一点麻婆豆腐 。
豆腐有南豆腐和北豆腐两种 ， 南豆腐软嫩 ， 北豆腐豆香味十足 。我家偏爱北豆腐 ， 每次做豆腐必买老豆腐 。今天我家又买了一块北豆腐 ， 打算做一道特别下饭的豆腐 。
【「家常」原创 豆腐最好吃的家常做法，看着辣其实一点不辣，我家一周最少做三次】这道豆腐一点不比麻婆豆腐差 ， 还比麻婆豆腐更加适合全家吃 。麻婆豆腐麻辣鲜香 ， 但老人和孩子不太爱吃辣 ， 这道菜对于他们来说就是摆设 。
但今天这道菜不一样 ， 虽然颜色鲜艳 ， 看上去特别辣 ， 其实吃起来一点都不辣 ， 还酸酸甜甜特别下饭 ， 这道菜豆腐鲜香 ， 汤汁浓厚 ， 拌饭吃真的不错 。
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这道菜的做法其实一点也不难 ， 下面我们就来看一下具体做法吧 。
【配料】
北豆腐 / 生姜 / 西红柿 / 大葱 / 尖椒 / 红椒 / 生抽 / 蚝油 / 白砂糖 / 淀粉 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、西红柿顶部划十字 ， 用热水烫一烫 ， 去皮之后切成小丁备用 。
2、大葱切成小丁备用 ， 大葱能增加这道菜的香味 ， 不要省略哦 。
3、尖椒和红椒洗干净去籽 ， 切成丁之后备用 。
4、北豆腐切块备用 。今天的北豆腐非常不错 ， 没异味 。
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5、平底锅加热 ， 倒入适量植物油 ， 将豆腐放入平底锅 ， 摊开之后开始煎 。
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6、北豆腐煎至两面金黄之后 ， 出锅装入大盘备用 。
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7、这个时候我们来调一个酱汁 ， 准备一个小碗 ， 放入生抽 ， 蚝油 ， 白砂糖搅拌均匀 。
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8、继续倒入适量淀粉和清水 ， 调成酱汁 。
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9、大锅烧热 ， 倒入植物油 ， 将西红柿丁和大葱倒入锅中翻炒 ， 翻炒至西红柿丁软烂为止 。这大红配大绿真热闹 。
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