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农财宝典畜牧版TB■猪价呈下行趋势，仍动不了养户补栏意愿，储备肉对市场改变不大

综合中国发展网、中国证券报、前瞻产业研究院
近日 ， 多家生猪养殖企业披露一季度销售数据 ， 生猪销售收入同比提升 ， 企业净利润随之增加 ， 多家龙头公司实现扭亏为盈 。 分析人士认为 ， 部分压栏的大猪会在3月中下旬和4月份中旬出栏 ， 4月份猪价整体将呈下行趋势 。
农财宝典畜牧版TB■猪价呈下行趋势，仍动不了养户补栏意愿，储备肉对市场改变不大
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猪价下行压力不改补栏意愿
生猪养殖上市公司一季度销售数据持续向好 ， 猪肉价格走势如何？3月初以来 ， 生猪价格已经持续下跌超一个月 。 统计局数据显示 ， 3月下旬生猪(外三元)价格为35.2元/公斤 ， 环比3月中旬下降4.1% 。
卓创资讯分析师李晶称 ， 近期储备肉持续投放市场 ， 量大价低导致鲜品走货不断放缓 ， 屠企开工率低位难升 ， 猪源消化缓慢 ， 国内多数地区猪价震荡走低 。
国家发展改革委价格司副司长、一级巡视员彭绍宗表示：“猪粮比价在6：1的时候 ， 是生猪养殖的盈亏平衡点 。 而目前猪粮比价在18：1 ， 比6：1高出了很多 。 所以 ， 当前生猪养殖的盈利相当丰厚 。 ”
山东省沂源县发展和改革局数据显示 ， 目前 ， 沂源县仔猪15公斤（＋2.5公斤）的平均价格为110元/公斤；25公斤（＋2.5公斤）的平均价格为90元/公斤 ， 较年初相比分别上涨37.5%和28.57% ， 与去年同期相比分别上涨358.33%和350% 。 扣除各类开支 ， 每头仔猪净挣1000元以上 ， 能繁母猪养殖户由去年同期养殖亏损到目前收益大增的巨变 ， 能繁母猪养殖户收益猛增 。
彭绍宗指出 ， 从各方面了解的情况看 ， 许多养殖户特别是生物安全水平比较高的大型养殖企业 ， 他们补栏扩产的积极性非常高 。 国家发改委将会同有关部门 ， 进一步落实好已经出台的多项政策措施 ， 各地也会进一步的落实好一些支持政策并做好工作安排 ， 来帮助生猪养殖企业扩大产能 。
疫情结束后猪肉需求或报复性上升？
2020年初 ， 新冠疫情疫情爆发 ， 参考2003年非典时期 ， 供给端人员流动受限 ， 猪肉供给受阻 ， 需求端餐饮业的猪肉采购大量减少 ， 供给需求端两端受创 ， 以致当时猪肉价格运行较为平稳 。
2003年非典结束后 ， 我国猪肉价格由于人们的报复性消费行为迎来了一波猛涨 ， 但当下疫情期间我国猪肉需求受创程度与2003年相比较小 ， 预计疫情结束后猪肉价格虽然也会因为报复性消费行为出现一定程度的抬升 ， 但抬升幅度有限 ， 且持续时间与2003年相比会更短 。
我国猪肉供给端的缺口自2018年猪瘟以来就十分巨大 ， 受此影响 ， 2019年我国猪肉进口量出现爆炸式增长 ， 但进口猪肉仅能填补不到10%的需求水平 ， 供给端巨大的缺口仍旧存在 。 虽然当前疫情下猪肉的需求量出现了下降 ， 但通过价格市场的变化情况可以判断猪肉的供给端依旧乏力 ， 同时 ， 还要考虑疫情结束后猪肉需求量的报复性上升 。 预计2020年 ， 我国猪肉进口量仍将持续增长以填补供给端的缺口 。
储备冻猪肉投放达27万吨 ， 对市场供需的改变不会太大
自1月3日投放3万吨中央储备肉起 ， 到4月2日投放2万吨 ， 今年内中央已陆续投放13次储备肉 ， 累计投放量达27万吨 。 “在4个月的时间内 ， 国家进行了13次储备肉投放 ， 说明在猪肉价格快速上涨的阶段 ， 中央特别注重维持猪肉价格的稳定 ， 从而避免猪肉价格过快上涨给人民日常生活带来更大的负面影响 。 ”中国贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍认为 ， 储备肉的投放对稳定猪肉价格产生了非常积极的作用 。
从猪肉需求来看 ， 2018年中国猪肉消费量在5500万吨左右 ， 相当于每个月的月均消费量400多万吨 。 “虽然相对每个月400多万吨的需求来说 ， 3个多月累计投放27万吨数量并不多 ， 但是对于储备肉集中投放的地区 ， 短期内可以有效缓解市场供需矛盾 ， 保障猪肉的供应 ， 也对引导价格合理回落 ， 稳定价格预期产生了积极的作用 。 ”赵萍说 。
【农财宝典畜牧版TB■猪价呈下行趋势，仍动不了养户补栏意愿，储备肉对市场改变不大】中国国际经济交流中心经济研究部副部长刘向东认为 ， 总体上看 ， 国家投放储备肉的目的在于稳定消费者信心 ， 同时给市场提供更多选择 。 “由于储备肉投放占市场消费量的比重很小 ， 因此对市场供需的改变不会太大 ， 但确实能通过引导预期有效缓解恐慌情绪 ， 同时起到打击囤积居奇的作用 。 ”


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