美食达人计划：原创 我家一周要吃2次的米饭，每次都不够吃，汤汁米饭一滴不剩！好香
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说到盖浇饭 ， 这可是很多人去饭店常点的简餐模式 。 盖浇饭对很多人来说 ， 的确是非常棒的选择 。 一方面价格比较实惠 ， 因为都是一个人的食量嘛 ， 但是吃起来简单又特别过瘾 。 而且上菜速度非常快 ， 如果是一个人 ， 确实简单方便 ， 还价格优惠哟！
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其实盖浇饭是一种美食的重要形式 ， 在家也是可以做一做的 。 今天我们就来做一款土豆肉末盖浇饭 。 味道超棒 ， 颜值很高 ， 而且还是一款有特色的美食呢 ， 因为汤汁融合着米饭怎么吃怎么过瘾 ， 比直接吃还要爽呢 。 我家一周要吃2次的米饭 ， 每次都不够吃 ， 汤汁米饭一滴不剩！好香！
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现在在家里也能做盖浇饭喽 ， 而且口感很棒 ， 大人孩子都特别喜欢吃 ， 你也赶紧来一份吧 ， 吃一口就美滋滋呢 ， 超级过瘾哦 。 在家也能做的盖浇饭 ， 口感一流 ， 颜值更高 ， 方便又好吃 ， 特美味！而且营养方面也很棒 ， 千万不要错过 。
【土豆肉末盖浇饭】
制作配料：大米2勺 清水适量 土豆2个 西红柿2个 青椒1个 生姜2片 大蒜2个 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 盐1/2勺 肉末200克
制作方法：
1、首先是准备米饭 ， 剩米饭也可以 。 但是为了最佳口感 ， 最好选择高品质的大米现做 。 用臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6来操作 ， 简单方便 ， 而且米汤分离 ， 确保大米达到最佳效果 。
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2、土豆切成小块 ， 洗去表面的淀粉 ， 沥干水分；
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3、西红柿去皮后切成小块 ， 青椒洗净切成小块；
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4、大蒜切成末、生姜切成丝备用；
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5、锅中加入少量植物油 ， 油热后放入肉末翻炒至变色；
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6、然后加入生抽、老抽、盐、翻炒均匀之后再加入蒜末和姜丝翻炒均匀；
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7、再把土豆块和西红柿加进去 ， 翻炒2分钟；
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8、加入可以没过土豆的清水 ， 大火烧开转小火慢煮；
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9、大约煮5分钟左右 ， 土豆熟透 ， 再把青椒加进去 ， 煮30秒 ， 再淋入半碗水淀粉勾芡 ， 大火煮至汤汁黏稠 。 出锅之前加入1勺蚝油调味即可；
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