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「健养张医师」4种大蒜不要吃，吃坏身体不值得，爱吃大蒜的人需了解

导读：爱吃大蒜的人需了解 ， 4种大蒜不要吃 ， 吃坏身体不值得
大蒜营养丰富 ， 杀菌消毒是很多人餐桌上的必备食物 ， 很多人都达到了“无蒜不饭”的地步 。 大蒜不仅有很好的食用价值而且还有很好的药用价值 ， 经常吃大蒜能够起到杀菌消毒、保护肝脏、调节血糖等功效 。 但是这4种大蒜不要食用 。 为了健康了解一下 。
「健养张医师」4种大蒜不要吃，吃坏身体不值得，爱吃大蒜的人需了解
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一、发芽的大蒜
很多食物存放久了都会发芽 ， 大蒜也不例外 。 很多的食物发芽后会产生一定量的毒素 ， 人体食用后会给身体带来一定的危害 。 但是大蒜发芽后并不会产生毒素 ， 还是可以继续食用的 ， 但是口感和营养都会有一定的影响 。 有些发芽的大蒜还会发霉 ， 人吃了以后是会造成一定的影响的 。
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二、发白的大蒜
大家在购买大蒜的时候会发现有白皮和紫皮的大蒜 ， 很多人经常购买白皮的大蒜食用 ， 其实大家应该购买紫皮 。 紫皮的大蒜比白皮的大蒜的杀菌能力更强 ， 相对其中所含有的营养也更为的丰富 。
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三、变软的大蒜
变软的大蒜也不要食用 ， 在食用大蒜时用手去捏一捏 ， 看看有没有变软 。 如果大蒜出现变软的现象则表示此大蒜可能存在变质的可能 ， 食用后会对人体造成一定的危害 。
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四、不完整的大蒜
【「健养张医师」4种大蒜不要吃，吃坏身体不值得，爱吃大蒜的人需了解】很多人在买大蒜时会发现有一些表面有缺口不完整的大蒜 ， 如果大家碰到这类大蒜不要去购买食用 ， 使用后会有一定的风险 ， 希望能够对大家有所帮助 。


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