【磋之情感】原创 西兰花和此物是绝配，每天吃一点，抗癌还减脂，晚餐吃瘦得快
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西兰花和此物是绝配 ， 每天吃一点 ， 抗癌还减脂 ， 晚餐吃瘦得快
木耳的营养价值非常的高 ， 它被称为“优质天然补血佳品” ， 每100g黑木耳中铁含量是185毫克 ， 是菠菜的20倍 。 木耳口感清脆鲜美 ， 滑嫩爽喉 ， 吃黑木耳具有一定吸附能力 ， 对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用 。 木耳中的卵磷脂在体内可使脂肪分布合理 ， 形体匀称 。 它的纤维素能促进肠蠕动 ， 促进脂肪排泄 ， 有利于减肥 。
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日本最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其它蔬菜 ， 名列前茅 。 西兰花含有的硫葡萄糖甙 ， 长期食用可以预防及减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率 。 美国《营养学》杂志上 ， 也刊登了西蓝花能够有效预防前列腺癌的研究成果 。 木耳和西兰花搭配是天生一对 ， 做法简单 ， 清淡爽口 ， 抗癌还减脂 ， 晚餐吃瘦得快 。
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【木耳西兰花凉拌】
1、把木耳放进烧开的米汤中浸泡 ， 这样泡发的木耳肥大 ， 松软 ， 味道鲜美 ， 泡发后洗干净 。 西兰花也洗干净切成小朵 。
2、调料汁：碗中加入蒜末、小米辣末、无添加酱油、香油、白醋、少许盐 ， 一点冷开水 ， 搅匀 。
3、锅中水烧开 ， 加一点油 ， 倒入西兰花和木耳 ， 水再次烧开后煮2分钟捞出 ， 沥干水分 ， 装盘 。
【【磋之情感】原创 西兰花和此物是绝配，每天吃一点，抗癌还减脂，晚餐吃瘦得快】4、把调料汁淋在菜上 ， 拌一拌就可以吃了 。
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