『』美食推荐：肚丝炒韭黄，肉末烩豆腐，黄瓜拌花生米的做法
中国的美食文化博大精深 ， 美食的定义不仅仅只是局限于一日三餐 ， 每一种美食的背后都有着独特的意义和美食文化 ， 比如说我们中国人的每个传统节日都有着独具特色的美食 ， 比如过年过节吃的饺子向征着团圆 ， 端午节吃的粽子是为了纪念我们的一位伟大的爱国诗人屈原 ， 还有很多关于美食的文学典故小编就不一一列举了 ， 所以我们的美食文化 ， 值得我们去弘扬的一种精神 。小编非常热爱美食 ， 每时每刻都想要去发现独特的 ， 好吃的美食来和大家一起分享 ， 那么快来看一下小编今天给大家分享的美食吧 。
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肚丝炒韭黄
材料：
韭黄、熟猪肚、红椒丝、盐、料酒、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉、食用油
做法：
1.将洗净的韭黄切成4厘米的长段 。
2.猪肚切成块 ， 再切成丝 。
3.起锅烧油 ， 倒入肚丝 。
4.加入料酒翻炒 ， 去除腥味 。
5.加入生抽、蚝油炒匀 。
6.倒入洗净切好的韭黄 。
7.加入切好的红椒丝 。
8.加入盐、鸡粉 ， 翻炒至成熟 。
9.加入水淀粉勾芡即可 。
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肉末烩豆腐
材料：
内脂豆腐、猪肉馅、新鲜红椒、葱花、蒜蓉、海天黄豆酱、柱侯酱、砂糖、鸡精
做法：
1.锅内冷油放入蒜蓉炒出香味 。
2.放入猪肉馅小火煸炒至变色 。
3.加入黄豆酱、柱侯酱、糖炒香 。
4.加入清水没过肉末 ， 加盖 ， 用小火煮10分钟 。
5.煮至汤汁浓稠时 ， 加入红椒碎及鸡精炒成肉酱 。
6.内脂豆腐切成整齐的薄片 。
7.将豆腐摆放在盘中 。
8.锅中加水烧开 ， 放入豆腐 ， 加盖 ， 蒸2分钟 。
9.将豆腐蒸出来的水分倒掉 。
10.再将炒好的肉酱平铺在豆腐上 ， 撒上葱花即可 。
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黄瓜拌花生米
材料：
花生米、黄瓜、盐、香醋、芝麻油、蒜末
做法：
1.花生米倒入预热的锅中 ， 滴入几滴食用油 ， 开小火翻炒 ， 炒至微微上色 ， 关火放凉 ，
2.黄瓜切成段 ， 切成段 。
3.醋加温开水 ， 滴入芝麻油做成料汁 。
4.把花生米和黄瓜放入容器中 ， 浇上调好的料汁 ， 加盐、蒜末拌匀即可 。#肚丝#肉末#红椒
肉末烩豆腐
材料：
内脂豆腐、猪肉馅、新鲜红椒、葱花、蒜蓉、海天黄豆酱、柱侯酱、砂糖、鸡精
做法：
1.锅内冷油放入蒜蓉炒出香味 。
2.放入猪肉馅小火煸炒至变色 。
3.加入黄豆酱、柱侯酱、糖炒香 。
4.加入清水没过肉末 ， 加盖 ， 用小火煮10分钟 。
【『』美食推荐：肚丝炒韭黄，肉末烩豆腐，黄瓜拌花生米的做法】5.煮至汤汁浓稠时 ， 加入红椒碎及鸡精炒成肉酱 。
6.内脂豆腐切成整齐的薄片 。
7.将豆腐摆放在盘中 。
8.锅中加水烧开 ， 放入豆腐 ， 加盖 ， 蒸2分钟 。
9.将豆腐蒸出来的水分倒掉 。
10.再将炒好的肉酱平铺在豆腐上 ， 撒上葱花即可 。
黄瓜拌花生米
材料：
花生米、黄瓜、盐、香醋、芝麻油、蒜末
做法：
1.花生米倒入预热的锅中 ， 滴入几滴食用油 ， 开小火翻炒 ， 炒至微微上色 ， 关火放凉 ，
2.黄瓜切成段 ， 切成段 。
3.醋加温开水 ， 滴入芝麻油做成料汁 。
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