『』茄汁大虾,味道超好吃,简单易学,赶快做起来尝尝吧~

茄汁大虾是用虾制作的一道广东名菜 , 属于粤菜系 , 其肉质松软 , 易消化 , 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。虾中含有丰富的镁 , 镁对心脏活动具有重要的调节作用 , 能很好的保护心血管系统
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主料准备: 大虾250克 , 蒜瓣5个 , 番茄酱1小碗 , 葱适量 , 料酒适量 , 糖适量 , 生粉1小勺
做法步骤: 1.虾洗净 , 去掉虾线 , 虾须
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3.清理好的虾加入少于蒜末 , 料酒 , 盐 , 生粉腌制10分钟
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4.锅中热油 , 加入腌好的虾炒至金黄 , 捞出
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5.锅中热油 , 加入蒜末炒香 , 加入盐 , 糖 , 番茄酱炒成茄汁
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6.加入虾翻炒均匀出锅 , 加上少于葱花点缀
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出锅上桌~ , 色香味俱全~
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