『洋葱』来做一份咖喱烧毛蟹给家人吃
北京联盟_原题是：来做一份咖喱烧毛蟹给家人吃
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咖喱烧毛蟹
图文 | 小耿妈妈
毛蟹5只洋葱1只咖喱块适量生姜1块料酒1只罗勒叶碎适量
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1. 准备的原料 。
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2. 毛蟹清洗干净 。
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3. 洋葱切丝 ， 生姜切片 。
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4. 处理干净的毛蟹葱中间剁开 ， 切面粘上生粉 。
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5. 小油锅小火慢煎成切面凝固成金黄色 。。
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6. 再翻炒至蟹壳变红盛出 。
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7. 锅中直接加入姜片 ， 辣椒段超出香味 。
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8. 加入洋葱炒软 。
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9. 加入蟹块炒匀 。
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10. 加少许的清水烧开 。
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11. 再加入咖喱块小火烧融化 。
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12. 最好撒点罗勒叶拌匀 。
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13. 香浓味美的咖喱烧蟹就做好了 。
小窍门：
蟹要先将切面裹粉煎熟 ， 烧的时候才能将蟹的鲜味保留在蟹肉中 。
【『洋葱』来做一份咖喱烧毛蟹给家人吃】转自：美食天下
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