「」美食推荐：干拌肺片、酸辣凤爪、 大蒜蜂蜜煎鸡排、香芋棒的做法
【「」美食推荐：干拌肺片、酸辣凤爪、 大蒜蜂蜜煎鸡排、香芋棒的做法】人世间 ， 唯有爱与美食不可辜负 ， 爱已经辜负的太多了 ， 美食就不能再辜负了 。
俗话说得好“民以食为天” ， 我对这句话非常赞成 。我可以封自己为“小小美食家” ， 因为我对菜颇有一番研究 。光菜名 ， 我就可以滔滔不绝的说上百种 。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……
生活中常听很多人说：“我不会做饭 。”其实最容易学的就是做饭 ， 除非您不想学 ， 当然要做得好 ， 必须用心 。我记得儿子读初中学做饭的时候 ， 曾乐呵呵的说过一句特搞笑精辟的话：做饭容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序放！呵呵！仔细想想是这么个理儿！言归正传 ， 一个合格的家庭主妇要想把家常菜做好 ， 一要勤快认真 ， 二要多学、多看、多琢磨、多实际操作、多创新 。餐桌饮食是门学问 ， 关乎全家人的健康和幸福 ， 用心做出来的饭菜一定是最好吃的！下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法 。
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香芋棒
做法：
1.材料 ， 香芋一个
2.洗净去皮切薄片 ， 锅里烧开水 ， 放蒸架 ， 盖上盖子 ， 大火蒸至熟筷子可以戳穿就好了
3.趁热加进两汤匙白糖 ， 按压成泥 ， 然后捏成棒棒形状
4.准备适量玉米淀粉或面粉 ， 鸡蛋液和面包糠 ， 将香芋棒在淀粉里面滚一圈 ， 再到鸡蛋液里滚一圈
5.最后裹上面包糠 ， 等锅里的油烧至八九成热 ， 下进香芋棒 ， 中火煎几分钟至金黄色 。最后捞出黄金香芋棒 ， 放在吸油纸上 ， 简单美味的黄金香芋棒就做好了 。
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大蒜蜂蜜煎鸡排
材料： 蒜头4颗、鸡胸肉一块、黑胡椒碎适量、食盐适量、蜂蜜适量、食用油两勺；
做法
1.鸡胸肉从中间切成两片；撒上盐和黑胡椒碎抹匀；取适量蜂蜜 ， 加入一勺食用油；蒜头切碎；蒜头碎加入蜂蜜油中拌匀；
2.将调制好的腌料抹在鸡胸肉的正反面 ， 密封起来 ， 放入冰箱腌制三个小时；平底锅烧热 ， 加入一勺食用油 ， 放入鸡胸肉 ， 小火煎制；
3.煎制一面上色后翻面继续煎 ， 用筷子容易戳透并且不会流出汁水代表已经熟了；好了 ， 出锅摆盘 ， 开吃！
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酸辣凤爪
材料：鸡爪500克、白醋300克生抽200克小米辣椒20克白砂糖10克生姜10克蒜20克香葱50克盐3克料酒2毫升；
做法
1.准备食材：鸡爪、生姜、小米辣椒、葱、蒜等；鸡爪冷水洗净 ， 去趾甲 ， 斩段；锅中适量的清水 ， 放入鸡爪、生姜（3片）、料酒 ， 煮沸之后改为中小火 ， 煮6分钟；
2.捞出 ， 沥干水 ， 放凉 ， 待用；利用放凉但是 ， 生姜去皮切片 ， 小米辣椒洗净切段、葱洗净切段、蒜去皮等准备好；
3.放凉的鸡爪 ， 放入玻璃保鲜盒、在放生姜片、辣椒、葱、蒜、白砂糖、盐等；最后倒入白醋、生抽 ， 液体要浸没固体即可；
4.盖上盖子 ， 放入冰箱浸泡一个晚上即可吃 。PS：吃的时候 ， 用干净无水筷子夹出 ， 剩下的继续放冰箱想吃的是就吃 。
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