「河南」河南经典的6道美食，每个都好吃有名，看看你知道几个？
中国各地都有经典的美食 ， 各有滋味 ， 每一种都超好吃 。 今天小编就来说说河南美食 ， 下面这河南经典的6道美食 ， 每个都好吃有名 ， 看看你知道几个？
河南开封：羊肉炕馍
羊肉炕馍是开封回族特色小吃 ， 因为烹制时使用羊油或羊蹄油 ， 所以带有很重的羊肉烧烤的味道 。 羊肉炕馍在烙饼中加以羊肉等物 ， 用羊油炕制而成 ， 成品焦香 ， 别有风味 。
羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料 ， 吃起来面饼筋道 ， 焦香肉末味十足 ， 很有嚼头 ， 切勿放凉再吃 。
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河南洛阳：驴肉汤
驴肉汤是河南洛阳著名的汉族小吃 。 史料记载驴肉有甘酸而平 ， 安心气 ， 解心烦 ， 止疯狂 ， 补血益气等特点 。
可缓解远年劳损及风眩等症 ， 可煮食 ， 或以汁做粥食 ， 故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜 。 汤中佼佼者 ， 非它莫数 ， 凭着“天上的龙肉地下的驴肉”的美誉 ， 近些年来流行指数一路看涨 。
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河南漯河：临颍五香牛肉
繁城牛肉做工精细 ， 精选中原1-3岁公黄牛为原料 ， 辅以二十多种名贵中药材.经腌制蒸煮等多道工序加工而成 。
繁城牛肉做工精细色泽如初 ， 味透骨髓 ， 是一种高蛋白、低脂肪滋补、营养丰富的大补品 ， 它老少皆宜适合南北风味 。
【「河南」河南经典的6道美食，每个都好吃有名，看看你知道几个？】
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河南郑州：油馍头
油馍头是河南地方汉族传统面食小吃 ， 类似煎饼又和煎饼不同 。
油馍头有的叫面托有的叫老鸹头 ， 也可以称之为：丹皮油条 。
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河南焦作：陈二眼烧鸡
陈二眼烧鸡味道最美陈安绪（绰号陈二眼）于1938年跟邻居韩师傅学做烧鸡 ， 师傅死后 ， 他就自己经营烧鸡 ， 由于他刻苦钻研 ， 摸索出了一套制作烧鸡的先进技术 。
他做的烧鸡味美好吃 ， 名声远扬于焦作以西几个县和新乡一带 。 群众习惯地称他做的烧鸡为陈二眼烧鸡 。
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河南周口：白吉馍
烙制好的白吉馍白边毫无火色 ， 内侧有一线若隐若现的火色线 ， 火色线形成一个很周整的圆 ， 圆圈内有火色自然形成的图案 ， 很漂亮 。
出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆 ， 馍瓤绵软可口 ， 馍的外型搭眼一看 ， 其形制 ， 图案就象一个汉朝的瓦当 。 白吉馍上不带火色的地方不带一点杂色 ， 洁白如玉 。
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上面这经典的6道河南美食你都吃过几个？欢迎留言评论分享~
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