#上游新闻#海底捞降价了！门店菜品价格恢复到停业前标准 4月

【#上游新闻#海底捞降价了！门店菜品价格恢复到停业前标准】4月10日，海底捞火锅向公众发出致歉信，表示海底捞中国内地门店复业之后，于3月下旬上调部分菜品价格。之后陆续接到来自顾客和社会各界的批评和建议，因此将所有门店的菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。

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此前，全国各地的海底捞门店恢复营业，但很快就被反映菜品涨价，血旺半份从16涨到23元、一片土豆1.5元，米饭7块钱一碗，使得网友纷纷感叹：没有什么是一顿火锅解决不了的，直到连一顿火锅都吃不起…
如今，海底捞恢复菜品价格，不少食客因此叫好。天眼查专业版数据显示，我国现有超过38.5万家企业名称或经营范围包含“火锅”的企业。在这38万家企业串起来的火锅产业链上，四川省不负众望地拔得头筹，以超过5万家企业数量的优势排名第一。山东省、河南省分列二三位，而“火锅之城”重庆则名列第十。
虽然有海底捞这种成立将近20年的火锅老字号品牌，我国还是有大约74.7%的火锅企业都成立于5年之内。
火锅爱好者们存在一个共识，那就是街头巷尾的小火锅店也能为食客们带来惊喜的味觉体验。果不其然，我国有大约53.6%的火锅企业注册资本都在100万之内，这些“小馆子”正和火锅龙头企业们一起，满足大江南北火锅食客的味蕾。
上游新闻·重庆商报采访人员谢聘

#上游新闻#海底捞降价了！门店菜品价格恢复到停业前标准

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