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『关注东北TB』证明你是林区人，餐桌上必须常吃这16道菜


吃货们 ， 又有福啦！
如何用一种美味证明你是林区人？
小编告诉大家
其实这16道才是五常人餐桌上常吃的
『关注东北TB』证明你是林区人，餐桌上必须常吃这16道菜
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1猪肉炖粉条
东北名菜之一 ， “东北大四炖”之一 ， 富有特色的东北风味 ， 粉条子比猪肉都香 ， 深受南北方人的喜爱 。
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2土豆炖茄子
东北家常菜 ， 基本没什么卖相 ， 越烂越好吃 ， 拌饭也好就馒头也好 ， 是东北最下饭的菜 。
3尖椒干豆腐
汉族名菜 ， 东北大众菜肴之一 。 东北人戏称“国菜” 。 由于东北盛产大豆 ， 制作的干豆腐又薄又筋道 ， 切成条或片 ， 与尖辣椒快火爆炒 ， 绿黄相间 ， 香辣适宜 。
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4小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是东北四大炖之首 ， 东北炖菜中最高档的 。 东北有句民谚：“姑爷进门 ， 小鸡断魂 。 ”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜 ， 足见这道菜在东北的地位 。
5地三鲜
地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜 ，永远的经典菜 ， 还是下饭神菜 ， 百吃不厌 ， 超级有胃口！
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6锅包肉
锅包肉 ， 原名锅爆肉 ， 东北菜 ， 光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手 。 酸甜开胃 ， 东北老少爷们点菜的最佳选择
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7东北乱炖
又名丰收菜 。 素有“大杂烩”之意 ， 简单易煮 ， 有荤有素 ， 香喷喷 ， 是一道常见的东北家常菜 。
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8酸菜炖肉
酸菜炖肉 ， 东北的一道名菜 ， 家家户户宴客必备 。 肉肥而不腻 ， 菜醇而不柴 。， 尤其沾上小料 ， 一个字：“香” 。
9杀猪菜
杀猪菜 ， 原本是东北农村近年关杀年猪时吃的一种炖菜 ， 现在是东北饮食一大特色 ， 男女老少都爱！
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10酱骨头
酱骨头 ， 东北的一道传统名菜 ， 啃起来 ， 动作豪爽 ， 而且嘴里那叫一个有滋有味！
11大鹅炖酸菜
又名铁锅靠大鹅 ， 是一道美味可口的汉族名肴 ， 东北名菜 。 一个大胖鹅就能炖一大锅 ， 分量贼大 ， 鹅肉炖得酥香烂脆 ， 酸菜色鲜味浓 ， 汤稠料足 ， 贼好吃！
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12排骨炖豆角
这是东北极家常的一道菜 。 东北大油豆角 ， 一点不柴 ， 白豆、绿豆都贼好吃！
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13铁锅炖鱼
铁锅炖鱼 ， 小火慢炖 ， 越炖越入味 ， 鱼汤也是老下饭了 ， 有滋有味 。 炖鱼里还加进了烙饼 ， 是特有东北农家味 。
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14东北溜肉段
东北溜肉段 ， 坐席必吃的 ， 是东北餐馆非常经典的东北菜 ， 外酥里嫩 ， 咸香适口 。


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