搜狐新闻@春季不容错过的营养下饭菜，增进食欲促消化，养颜补铁又补钙！
莴笋焖鸡翅的做法
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莴笋最常见的做法就是凉拌或者清炒 ， 虽然清香溢口 ， 但是总觉得略显寡淡 ， 今天配了鸡翅同烧 ， 味道真的很互补 ， 莴笋中有肉的浓香 ， 肉中又透着莴笋的清香 ， 再加点小辣椒来提味 ， 绝对是这个季节不容做过的一道美好下饭菜 。
1.鸡翅洗净碾成小块后 ， 再用清水清洗2遍 ， 放入容器中 ， 加入所有腌料拌匀 ， 腌渍约1小时
2.莴笋去皮洗净 ， 切成滚刀块备用
3.炒锅烧热倒油（比平时炒菜稍微多一些） ， 油温约4成热时放入葱姜蒜末和干辣椒圈爆香
4.倒入腌好的鸡翅和腌鸡翅的腌料 ， 炒至鸡翅变色 ， 表面水分收干
5.倒入开水 ， 水量跟鸡翅在一个水平面即可 ， 盖上锅盖 ， 大火煮滚改成小火炖煮约15-18分钟
6.然后放入莴笋焖5-6分钟
7.加入盐炒匀后大火收汁
8.起锅前根据个人口味加点鸡精调味即可
土豆焖猪蹄的做法
本文插图
1.准备好猪蹄 ， 焯水备用 。
2.放入电压力锅内 ， 加入酱油 ， 姜片 ， 花椒等香料 。
3.煮上15分钟 。
4.土豆去皮切块 。
5.锅热油 ， 加入花椒 ， 姜蒜炒香 。
6.加入土豆 。
7.加点酱油和水 。
8.加入猪蹄一起焖 。
9.加盐和鸡精调味 ， 焖至土豆熟烂 。
10.盛碗 ， 撒上葱末 。
香辣豆瓣鱼?
本文插图
做法??
1将晾好的鱼干洗干净2放入有葱姜和辣酱的油锅中3加入大量料酒和蒜瓣
3 ， 中火焖烧约15分钟
4 ， 加入食用盐和葱叶调味
一道香辣豆瓣鱼 ， 就这么分分钟做完了
蒜苗五花肉的做法
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1.去皮五花肉洗净切薄片 。
2.蒜苗摘好洗净切斜段 。
【搜狐新闻@春季不容错过的营养下饭菜，增进食欲促消化，养颜补铁又补钙！】3.锅里烧热底油 ， 7成热下五花肉煸炒至变色盛出 。
4.留少量底油 ， 加姜片 。
5.郫县豆瓣酱炒出红油 。
6.肉片下锅翻炒 。
7.蒜苗下锅 ， 加入1茶匙白糖 ， 一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 豆瓣酱咸盐要少量放 。 炒匀关火 。
农家烩海鲜的做法
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1.将南瓜去皮后切成小块状 ， 海虾开背去除虾线 ， 扇贝肉从壳中取出后洗净 ， 熟玉米切成块状 ， 葱切段 ， 大蒜拍扁 ， 香菜切小段；
2.炒锅中放入适量调和油；
3.油热后将海虾放入锅中；
4.将海虾炒至两面变色出香味；
5.将扇贝肉放入锅中翻炒几下；
6.将小葱和大蒜放入锅中；
7.煸炒出葱蒜的香味；
8.将南瓜块放入锅中；
9.翻炒几下 ， 让食材均匀受热；
10.将玉米段放入锅中；
11.放入适量水 ， 要没过食材；
12.根据自己口味放入适量盐；
13.翻动几下食材 ， 让盐均匀化开 ， 然后盖好锅盖炖一会；
14.炖至南瓜软糯即可；
15.临出锅时放入适量香菜；#鸡翅#莴笋#土豆收藏
1.准备好猪蹄 ， 焯水备用 。
2.放入电压力锅内 ， 加入酱油 ， 姜片 ， 花椒等香料 。
3.煮上15分钟 。
4.土豆去皮切块 。
5.锅热油 ， 加入花椒 ， 姜蒜炒香 。
6.加入土豆 。
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