『瞰阜阳』坟台特产—魏鑫粉皮
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【『瞰阜阳』坟台特产—魏鑫粉皮】
位于安徽省西北部的太和县坟台镇农业开发区盛产优质绿豆 。 我国明代医学家李时珍《本草纲目》有注：绿豆可入药 ， 全身都是宝 。 可消肿通气、清热解毒、医治伤风、消除呕吐、补益元气、和调五脏、安神补脑、通脉润肤 。 坟台集是个有两千多年历史的古镇 ， 这里的人们世代相传一种食品加工技术 ， 那就是纯绿豆粉皮加工 。 当地人利用当地资源优势 ， 创新、开发出优质特等纯绿豆粉皮 ， 形成了生产绿豆粉皮的传统工艺 。坟台镇有个加工粉皮的专业村 ， 名叫魏新庄 ， 所以有志之士开发规模化生产时 ， 为产品取名为魏鑫粉皮 。 生产自坟台的纯绿豆粉皮外表晶莹剔透 ， 圆若明月 ， 煮食润滑可口 ， 耐人寻味 ， 堪称滋补食品中的佳品 ， 且具消肿下气、明目润肤、和调五脏、清热解毒之功效 ， 深受大众厚爱 。 投入市场以来 ， 供不应求 ， 既为风味超群的美味佳肴 ， 辅之技术领先的精美包装 ， 又成为馈赠亲朋好友的高档礼品 ， 是表达亲情友爱的精品极品 ， 现已成为该地区著名特产 ， 而名扬长城内外 ， 香飘大江南北 。
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