豆腐：酸甜可口的番茄，炒虾仁，煮鱼丸豆腐汤，怎么鲜怎么来
豆腐汤简单又家常 ， 豆腐不仅老少皆宜、营养好 ， 而且是个百搭食品 。配肉类、鱼类、蔬菜都适合 ， 不会因加了豆腐而改变其它食物的美味 。今天煮的豆腐汤里俺就加了红色的西红柿、黑色的木耳、白色的鱼丸 ， 最后撒点绿色的葱花 ， 首先就在色上征服了你 。
文章图片
文章图片
西红柿是非常大众的一种蔬菜 ， 价格实惠 ， 口感清香又多汁 ， 可以经受得住多种的烹饪工艺 ， 制作出来各种美味的菜肴 ， 其中要以西红柿炒鸡蛋最为经典 ， 西红柿炒鸡蛋虽然味美 ， 但是也不适宜整天吃 。所以各种番茄汤汁、茄汁美味就出炉了 ， 将番茄做成了百变食材 。
这道番茄鱼丸豆腐汤做成之后 ， 非常的鲜美可口 ， 既有鱼丸的鲜美 ， 又有西红柿那种酸酸的口感 。尤其是嫩豆腐经过它们的调味 ， 吃起来也非常的鲜美可口 。每次做的这道菜 ， 家人都吃的特别香 ， 而且西红柿的口感又是属于酸甜的 ， 非常的开胃助消化 ， 食欲不振的人 ， 便可以适当的吃一吃西红柿 ， 放上喜欢的豆腐和鱼丸 ， 那鲜美真好吃 。
文章图片
文章图片
准备需要的食材：番茄240克 ， 鱼丸150克 ， 豆腐150克 ， 泡发木耳50克 ， 葱一根 ， 蒜三瓣 。
步骤一：豆腐切方块 ， 木耳随意切几刀 ， 番茄切小块 ， 葱蒜切碎 ， 鱼丸切成小块 。
步骤二：汤锅里倒适量的油 ， 先下葱蒜 ， 紧跟着就下番茄 。番茄炒变色 ， 下木耳 。
步骤三：木耳炒倒后下鱼丸 ， 翻炒均匀 ， 加盐调味 。加入适量的开水 ， 待水煮开后下豆腐 。
文章图片
文章图片
步骤四：等到锅开 ， 调入芡粉 ， 再沸腾就可盛起 ， 散点葱花即可 。
酸汤美味的鱼丸豆腐汤就制作好了 ， 喝着酸酸的很开胃 ， 吃着非常的鲜美营养 ， 喜欢番茄制作的鱼丸汤 ， 可以试试哦 。
虾仁加番茄一起煮 ， 虾仁的肉质鲜嫩 ， 鲜香可口 ， 酸酸甜甜 ， 很好吃 。虾仁营养丰富 ， 口感鲜嫩 ， 味道鲜美 ， 春天常吃还能提高人体的免疫力 。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素 ， 营养丰富 ， 肉肥厚实 ， 多汁爽口 ， 酸甜适中 。
文章图片
文章图片
【豆腐：酸甜可口的番茄，炒虾仁，煮鱼丸豆腐汤，怎么鲜怎么来】准备食材：虾仁、番茄、香葱、生姜、胡椒粉、白砂糖、盐、油、生粉 ， 生抽 。
步骤一：番茄洗净去皮 ， 切丁 ， 其中番茄要挑选熟透的 ， 红彤彤的才甜 ， 营养也高 。去皮的番茄熬煮的来汤汁口感好 。
文章图片
文章图片
步骤二：虾仁解冻 ， 检查虾线是否去的干净 ， 然后清洗 ， 放胡椒粉、生姜末、盐、油、生抽、生粉搅拌均匀 。热锅 ， 加少许油 ， 把虾仁倒入锅里煎八成熟 ， 出锅 。
步骤三：改为旺火 ， 把切好的番茄粒倒入锅里 ， 加一勺白砂糖 ， 煸炒出番茄汁 ， 然后加少许水 ， 煮沸至浓稠的番茄汤 。
步骤四：继续旺火 ， 把煎好的虾仁倒入锅里 ， 接着生粉勾芡 ， 倒入锅里 ， 煮沸 。放盐、香葱搅拌均匀即可出锅 ， 鲜香味美 ， 酸甜可口 ， 拌饭拌面 ， 实在太好吃了 。
推荐阅读
- 「」虾子这样做，口感酸甜，孩子很喜欢吃
- [东北人]酸甜开胃超好吃的东北锅包肉，零失败超级美味，你还在等什么呢？
- 【】原创 老人小孩体弱多病多吃这种水果，酸甜可口，营养丰富，身体更健康
- 【】我用这个方法做的扣肉，甜而不腻，甜而不腻，太美味可口了！
- 【可口美食天下w】美味又下饭的几道家常菜，好吃不油腻，鲜香入味，学会不用下馆子
- 可口美食天下w@飘香四溢的几道家常菜，好吃到停不下来，学会了都不用去饭店了
- 『也可自话TB』俗语“豆腐下酒，不如喂狗”，有道理吗，为什么豆腐不能下酒？
- 『美食天下做饭食谱家常菜做法大全』荠菜和它一起煮，比鸡汤还鲜美，美味可口，嘴巴不臭了，腰围变细2圈
- 『山楂』原创 美食精选：粉蒸芋头，大枣山楂苹果汤 ，黑椒苹果里脊肉，豆腐炖山药
- 「搜狐新闻」健康美食：青椒炒虾、三色蚝油菜花、芥菜咸蛋黄豆腐汤、豆豉蒸排骨