#包菜,手撕包菜#到国大四季鲜农贸市场买好包菜，准备做个手撕包菜......
实在不知道吃啥好时 ， 就会想到包菜 ，
包菜是个万能菜 ， 炒着吃、拌凉菜、包饺子、包子.......
既下饭 ， 还省时 ， 绝对是居家过日子必备的压箱底儿蔬菜 。
尤其是手撕包菜这道菜 ， 非常受到大家的追捧 ， 也是家常菜中的经典 。
那辣中带有丝丝甜脆的口感 ， 想来是回味无穷！
还是需要先备好食材,今天的主料当然是包菜啦,辅料有猪油、辣椒、花椒、大蒜 ， 配料有老抽、陈醋、盐 ，
这些食材在国大四季鲜农贸市场全部能购买的到 。
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1、包菜去掉外层菜叶 ， 手撕成块状 ， 清水洗净沥干 。
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2、干辣椒切成小段、蒜切片 。
【#包菜,手撕包菜#到国大四季鲜农贸市场买好包菜，准备做个手撕包菜......】
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3、锅中猪油烧热后关小火 。
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4、放入花椒粒爆香 ， 再放入蒜片和干辣椒 。
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5、小火煸出香味后下入包菜 ， 转大火 。
6、炒到变色 ， 调入老抽1/3勺翻炒均匀 。
7、调入少许盐、炒匀 ， 出锅前放入醋关火 。
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