「」在当地闻名的4大陕西特产，舌尖上的享受，你想尝尝吗？
每个城市都有不一样的风景 ， 不一样的特产美食 ， 有时间一定要多出去看看 。那么 ， 来陕西旅游 ， 一定要尝尝哪些特产美食呢 ， 接着向下看 。
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1、剁荞面
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荞麦是陕北的上等杂粮之一 。它高蛋白 ， 低脂肪 ， 维生素含量高 ， 营养相当丰富 ， 陕北当地人用它做在许多好吃的传统食品 。
2、西川炖羊肉
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西川炖羊肉是陕西著名的汉族小吃 ， 长县李家岔乡、安定镇、石家湾乡等地草原中生长大量的地椒草 ， 羊只长期食用后 ， 肉质香而无膻味 。可作爆炒羊肉 ， 也可清蒸羊肉 。
3、油馍馍
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陕北的一种风味小吃 。饼状 ， 中间有小孔 ， 较小 。由土豆、白面、荞面、糖等杂粮和在一起炸制而成 。圆形 ， 环状 ， 炸熟后 ， 金黄似铜钱 ， 味道甘甜、可口 。
是陕北人最喜爱的食品之一 ， 常用于婚宴 ， 过年等场合 。陕西油馍馍于2013年6月被录入“第三批省级非物质文化遗产名录” 。
【「」在当地闻名的4大陕西特产，舌尖上的享受，你想尝尝吗？】4、卤汁凉粉
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打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉 ， 这种美食最初出处据说是陕西省长安县 。
夏季炎热正赶上农忙季节 ， 农民无暇做饭 ， 热饭吃起来又占用时间 ， 打一锅卤 ， 切一点凉粉 ， 佐以方便调料 ， 泡一些馍 ， 稀里哗啦几口一刨 ， 爽口惬意 ， 美不胜言 ， 这样就逐渐形成了这个具有陕西特色的汉族风味小吃 。
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