「精选家常菜谱」广东名菜豆豉蒸排骨好吃做法，豉香味浓，滑嫩鲜香，天天吃不腻( 二 )
3、蒜末、豆豉要用热油淋一下 ， 或者直接炒一下 ， 蒜末和豆豉味道融合 ， 蒸出来的排骨才会带有浓郁的豆豉蒜香 。
4、豆豉蒸排骨一定要将排骨进行腌制1个小时以上 ， 才能更好的入味 。
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