【】一口吃下春天之一,香椿芽手工油泼面( 二 )


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煮面 , 面片如果厚点的话 , 可以稍微多煮一会
【】一口吃下春天之一,香椿芽手工油泼面
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面捞出 , 下些自己喜欢的青菜
【】一口吃下春天之一,香椿芽手工油泼面
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面碗里码上葱花蒜末 , 香椿芽末 , 盐 , 五香粉 , 辣椒面 , 生抽 , 醋
【】一口吃下春天之一,香椿芽手工油泼面
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浇上一勺热油 , 顿时葱香、蒜香、辣椒面香 , 香椿芽嗯香味混在一起 , 令人胃口大开 , 美滋滋的开吃吧 。
小贴士:1.由于面团要几次醒至 , 最好能提前计划安排好和面的时间 , 也可以提前一晚把面和好冷藏 , 第二天提前从冰箱拿出来室温回暖 , 再继续下面的步骤 。
2.油泼面最后的灵魂 , 就是油热后那滋拉一声了 , 充分激发出各种味道 , 香气扑鼻啊 , 香椿芽的香味更是沁人心脾 , 可能我太爱各种有味道的食物了吧!


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