：自从学会了这道小零食，三天做头做一锅，奶香十足，好吃又解馋( 二 )
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7、倒入花生米 ， 混合均匀 。
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8、手上戴上一次性手套 ， 把混合好的牛轧糖 ， 来回折叠几次 ， 这样更有嚼劲 ， 然后放入模具 ， 整形 ， 如图 。
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9、放凉后 ， 用刀切成小块 。
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10、包上糖纸 ， 牛轧糖就做好了 ， 是不是很简单？
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11、包下糖纸 ， 送人倍有面子 。
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小贴士：
1、炒制的过程 ， 全程小火 ， 不要用小火防止烧焦 。
2、加入奶粉和花生后 ， 混合动作要快点 ， 防止变凉后不好融合在一起 。
3、可以根据自己的喜好 ， 做成各种口味 ， 抹茶粉可以换成可可粉 ， 就是可可味 ， 换成草莓粉 ， 就是草莓味 ， 只加奶粉就是原味 。#抹茶#牛轧糖#平底锅
抹茶牛轧糖
食材：
做法：
1、称重好所用的食材 ， 熟花生米 ， 准备一个平底锅 ， 一次性手套 ， 一个整形用的烤盘 ， 或者任何方正的工具 。
2、把奶粉和抹茶粉混合均匀 。
3、不粘锅 ， 放入黄油 ， 小火融化成液体 。
4、放入棉花糖 ， 用刮刀来回搅拌 ， 辅助融化 。
5、直到棉花糖 ， 融化成糖浆状 ， 就可以关火了 。
6、倒入混合好的奶粉 ， 快速拌均匀 ， 无结块 。
7、倒入花生米 ， 混合均匀 。
8、手上戴上一次性手套 ， 把混合好的牛轧糖 ， 来回折叠几次 ， 这样更有嚼劲 ， 然后放入模具 ， 整形 ， 如图 。
9、放凉后 ， 用刀切成小块 。
10、包上糖纸 ， 牛轧糖就做好了 ， 是不是很简单？
11、包下糖纸 ， 送人倍有面子 。
小贴士：
1、炒制的过程 ， 全程小火 ， 不要用小火防止烧焦 。
2、加入奶粉和花生后 ， 混合动作要快点 ， 防止变凉后不好融合在一起 。
【：自从学会了这道小零食，三天做头做一锅，奶香十足，好吃又解馋】3、可以根据自己的喜好 ， 做成各种口味 ， 抹茶粉可以换成可可粉 ， 就是可可味 ， 换成草莓粉 ， 就是草莓味 ， 只加奶粉就是原味 。
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