「」三月，宁愿错过鱼肉，也要吃这菜，排出毒素，口臭没了，体重降2位数
【「」三月，宁愿错过鱼肉，也要吃这菜，排出毒素，口臭没了，体重降2位数】舌尖上的中国 ， 想必大家都看过这个节目 ， 主要讲一些美食的存在 ， 小馋猫看过一期讲的是菱角菜 ， 也被称为“水八仙”之一 ， 吃起来香香脆脆的 ， 十分可口 ， 菱角菜是江南地区的特色美味 ， 菱角大家都吃过 ， 那么对于菱角菜大家熟知吗 ， 菱角菜现在逐渐走向餐桌 ， 备受大家的喜欢 。三月 ， 宁愿错过鱼肉 ， 也要吃这菜 ， 排出毒素 ， 口臭没了 ， 体重降2位数 。
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菱角菜不是大众菜 ， 菜市场也很少出现它的身影 ， 只有在一些乡村才有 ， 所以 ， 遇见的时候 ， 一定要多吃一些哦 ， 菱角菜看起来很不起眼 ， 甚至还有些脏脏的感觉 ， 其实 ， 只要将菱角菜清洗干净 ， 切碎后 ， 放上大蒜 ， 红辣椒爆炒 ， 就比鱼肉还要香 ， 香气扑鼻 ， 美味极了 ， 做法很简单 ， 一起来看看吧 。
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做这道爆炒菱角菜的时候 ， 我们先把主要的食材准备好 ， 菱角菜一把 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 大蒜一头 ， 红辣椒适量 ， 食用油适量 。
1 ， 首先 ， 将菱角菜放在清水中浸泡 ， 之后 ， 再用清水多冲洗几遍 ， 沥水后 ， 切成段状 ， 放在盘中 。
2 ， 这个时候 ， 要把大蒜 ， 红辣椒洗洗干净 ， 切成片状放在一边即可 。
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3 ， 热锅内 ， 倒上适量的食用油 ， 放上大蒜 ， 红辣椒进去 ， 快速的爆香 ， 再把菱角菜倒入锅中 。
4 ， 用旺火快速的翻炒 ， 加入盐 ， 鸡精进去 ， 等到食材炒到入味 ， 就可以装盘了 。
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这道爆炒菱角菜的做法大家学会了吗 ， 菱角菜虽然普通 ， 但是营养却非常丰富 ， 含有胡萝卜素 ， 多种维生素 ， 经常吃一些 ， 有助于保护眼睛 ， 使眼睛不再干涩 ， 变得明亮又清晰 。
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另外 ， 菱角菜中的维生素C丰富 ， 有很好的抗衰老的效果 ， 帮助清除自身的自由基 ， 淡化色斑等 ， 菱角菜中的膳食纤维 ， 帮助肠道快速蠕动 ， 将体内的有害物质排出 ， 有很好的减肥瘦身效果 ， 又能预防便秘 ， 帮助改善消化系统 。
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