「小猪」老少皆宜的一道菜，美味营养，外酥里嫩，春天必吃，一招就学会
哼哼唧唧要吃啥 ， 小猪带你尝美食 。小猪的美食铺每天与您相聚 ， 在这里我们品鉴天南地北的美食 ， 一起探索更多让肠胃欢唱的佳肴吧！
文章图片
文章图片
导语：萝卜素有“小人参”的称号 ， 在春天是一道必吃的菜品 ， 并且萝卜营养丰富物美价廉 ， 老人小孩都是非常适合食用的 ， 今天小猪带来的做法 ， 吃起来外酥里嫩美味营养 ， 仅用一招就可以学会！
文章图片
文章图片
【萝卜肉丸】
食材：萝卜1个、五花肉末半斤
配菜：莲藕少许、木耳8朵
佐料：大葱、生姜、鸡蛋2个、淀粉适量、食用盐、料酒等
【做法】
1、将白萝卜、莲藕洗干净 ， 去掉表皮 ， 葱姜切末备用 ， 再将木耳清洗干净 ， 泡发备用；
文章图片
文章图片
2、萝卜刨丝 ， 加入少许的食用盐和淀粉 ， 搅拌均匀进行腌制；
文章图片
文章图片
3、莲藕切末备用 ， 木耳切末备用；
文章图片
文章图片
4、碗中放入料酒、食用盐、淀粉、2个蛋清、姜末、藕末、木耳末、葱末、肉末一同搅拌均匀；
文章图片
文章图片
5、将肉末揉成一个肉丸 ， 再裹上一层萝卜丝 ， 在锅中大火蒸熟即可出锅；
文章图片
文章图片
厨房小贴士 ， 美食不可少
1、出锅后的丸子 ， 可以用生菜搭配 ， 以枸杞点缀 ， 既漂亮又养生；
2、喜欢吃其他蔬菜的 ， 比如芹菜 ， 也可以将莲藕换成芹菜 ， 味道也很不错；
3、如果觉得味道太清淡的话 ， 可以搭配香醋：生抽 ， 1：1的比例配成的料汁来进行食用 。
文章图片
文章图片
【「小猪」老少皆宜的一道菜，美味营养，外酥里嫩，春天必吃，一招就学会】结语：春天萝卜属于储备蔬菜 ， 既便宜又营养 ， 这样吃非常的清淡健康 ， 全程没有一滴油 ， 搭配上香醋来吃特别的酸爽 ， 尤其是萝卜中自带一丝清甜 ， 吃起来回味无穷！感谢大家跟小猪一起分享美食知识 ， 体验美食的乐趣 ， 在这里道一声谢谢了 ， 今天的美食分享就到这里了 ， 如果你有什么更好的建议欢迎大家在文章底部评论处评论 ， 小猪会认真的看每一份建议 ， 我们明天再见！小猪的美食铺：坚持每天的美食创作 ， 用心为大家提供原创的美食盛宴 ， 每天吃啥找小猪 ， 给你带来天南地北的美食！
推荐阅读
- 『』失眠睡不好，是此处“火”太旺，1个泡脚方再加一道菜，让你睡好
- [飞行的小猪]曾在央视连播五集纪录片的山西深山村落，如今变成了什么样
- 『』最适合上班族的一道菜，蒸一蒸就搞定，营养美味还低脂
- 扒圈小猪■被网友吐槽 动作好自然啊！是不是太紧张了挽错人了？
- 「周扬青」小猪“前女友”真勇敢，剪成短发后，身穿黑色衬衫一颗纽扣也不系
- 飞行的小猪■川西这个湖泊太神奇了，竟然在山顶上，据说是大力神背水而形成的
- 『苏Girl尚馆』小猪“前女友”真勇敢，剪成短发后，身穿黑色衬衫一颗纽扣也不系
- 『明星美食』岳云鹏微博晒美食，餐桌上的一道菜成亮点，网友：原来是早有预谋
- 【豆帝煮】4月，最该吃的一道菜，肉质香味道好，孩子一见立马馋出哈喇子
- [扒圈小猪]只吃那么一点！！果然女明星瘦是有原因的！！