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西贝就涨价道歉究竟怎么回事？西贝就涨价道歉时间过程详解

西贝承认涨价：贾国龙道歉 ， 恢复停业前标准
新京报讯（采访人员 张晓荣）继海底捞涨价又道歉并恢复原价之后 ， 西贝也出现反转了 。 4月11日早 ， 西贝董事长贾国龙在个人发布称 ， “我们确实涨价了 ， 这时候涨价不对 。 从今天开始 ， 所有涨价的外卖、堂食菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准 。 ”
近日 ， 餐饮企业涨价的消息引发全民关注 ， 海底捞之外 ， 西贝也被指涨价 ， 但与海底捞不同 ， 西贝一开始否认了涨价的说法 。 4月5日 ， 西贝公关总监于欣告诉新京报采访人员 ， 疫情期间没有涨价 ， 最近一次调价是在去年12月 ， 新价格在2020年1月1日之前已全部体现 。 就去年12月涨价的原因 ， 于欣表示 ， 是受原材料供应价格的影响 。
但事情很快出现了反转 。 4月11日早上 ， 贾国龙在其个人发布 ， 表示“我们确实涨价了” 。 即2月1日起 ， 西贝莜面村上海及周边8个城市的18道外卖菜品 ， 上涨1-10元不等 。 4月6日起 ， 上海12家门店的25道堂食菜品 ， 也上涨1-10元不等；全国其他374家门店的堂食价格没变 。
贾国龙说：“你们的意见 ， 我收到了 。 这个时候涨价 ， 不对 。 从今天开始 ， 所有涨价的外卖、堂食菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准 。 ”此外 ， 西贝决定 ， 5月31日前 ， 在全国59个城市386家西贝门店堂食用餐 ， 可以享受吃100元 ， 返50元的优惠 ， 以表诚意 。 50元的返券只能下次使用了 ， 其实我们也挺难的 ， 还希望您支持生意 。
就前后说法不一致 ， 新京报采访人员致电西贝副总裁楚学友询问原因 ， 楚学友表示：最近几天认真自查 ， 发现有几家门店有小幅涨价 ， 我们也意识到现在涨价确实不合适 ， 所以要跟消费者澄清说明 。 ”根据他的说法 ， 西贝80%的门店价格一致 ， 但也有部分门店受所处区域、商圈根据自身情况作微调 。 那么 ， 西贝是否还有涨价的计划？楚学友表示 ， 至少在5月31日之前不会涨价 ， “不可能一边给优惠 ， 一边涨价 。 ”
西贝就涨价道歉究竟怎么回事？西贝就涨价道歉时间过程详解
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新京报采访人员 张晓荣
一串烤肉高达9元 ， 一份套餐58 ， 海底捞涨价之后 ， 西贝也悄悄涨了
日前 ， “海底捞涨价”的话题引发大量网友讨论 ， 并连续登上热搜 。 不断有网友晒出消费菜单 ， 无论是1.5元的土豆 ， 还是10元一份的自助小料 ， 都切实地体现着一个事实：海底捞真的涨价了 。 其实这还不算晚 ， 其他饭店也纷纷涨价 ， 尤其是西贝筱面 。 这位博主和朋友去西贝吃饭 ， 结账时看到账单让人有点吃惊 ， 对照新冠疫情开始前点评上查到的菜品价格 ， 不难发现多数菜品价格存在不同程度的涨幅 。 记得春节期间西贝 董事长在接受采访时立场鲜明坚定树立企业形象 ， 肩负更多社会感 。 在疫情防控期间也确实做了许多实事 ， 但是这并不是现在无故涨价的理由 。 疫情期间餐饮营业成本增加确是事实 ， 但全国并不是只有西贝一家餐饮企业在坚持运营 ， 大多数商家能够在保证市场准则的前提下开始复工复产 ， 疫情当前稳定物价稳定市场行情是恢复生产生活的重中之重 ， 贾总的电视形象和贵公司做法显得表里不一 ， 是道貌岸然还是梁上君子已然无从考证 。 所以望贾总勿忘初心继续前进 ， 做有温度的企业家！
西贝就涨价道歉究竟怎么回事？西贝就涨价道歉时间过程详解
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