几道菜■一上桌就能勾起人食欲的几道菜,简单易学,美味解馋又开胃
首先在此很感谢大家百忙之中抽出时间来到小白的美食生活 。热烈欢迎众多爱好美食的同志在这里能够学到自己心仪的那道菜 。我也将很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱 , 供大家学习 , 喜欢的别忘了关注下 , 每天都会准时更新最新的美食菜谱!希望你们能喜欢!接下来开始我们今天的菜谱分享!
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甜辣对虾
【几道菜■一上桌就能勾起人食欲的几道菜,简单易学,美味解馋又开胃】材料:对虾250克、蒜头半颗、山茶油适量、甜辣酱适量
做法
1、从虾头的位置 , 去虾脑并拉出虾线 。
2、开背 , 加盐、料酒拌匀腌制10分钟 。
3、锅烧热 , 淋少许山茶油 , 把虾煎透 。
4、虾盛出 , 煸香蒜蓉 。倒入甜辣酱和少许水 。
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香菇蒸肉
食材:香菇10朵(一盘的量) , 肉末150克 , 1个鸡蛋 , 胡萝卜 。调味料:盐、十三香、蚝油、生抽、淀粉、葱花 。
做法:
1、香菇去掉根部 , 清洗赶紧 , 控干水分 , 摆入盘中 , 胡萝卜切成丁 。
2、肉馅中加盐、十三香、蚝油、生抽、淀粉、胡萝卜丁、葱花 , 打入一个鸡蛋 , 搅拌均匀 。
3、把搅拌好的肉馅 , 塞满香菇里面 , 蒸锅水开蒸上15分钟 。
4、碗中放入淀粉、蚝油、老抽、适量的清水 , 搅拌均匀 。
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番茄白玉菇
食材:小番茄 , 白玉菇 , 青椒 , 酱油 , 盐
做法:
1、将白玉菇在清水里泡着 , 将青椒洗净切条备用 。
2、将小番茄洗净 , 中间对半切开备用 。
3、锅里放水 , 等水开后 , 将白玉菇放入锅中焯3分钟后捞起沥干备用 。
4、热锅热油 , 将白玉菇放入锅中翻炒 , 倒入少量酱油上色调味 , 然后将小番茄倒入翻炒 。
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