「烹饪技巧」做法简单又美味的10道蔬菜小炒，胖人平时多吃，肚腩平了腰细了( 二 )
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【蒜苗炒鸡蛋干丁】
原料： 蒜苗 鸡蛋干 红椒
制作：烧热锅放入适量的油 ， 下入鸡蛋干进锅翻炒两下 ， 加入蒜苗粒进锅继续翻炒至九成熟 ， 加入适量的盐调味 ， 再放入红椒圈 ， 翻炒均匀即可 。
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【青椒炒土豆片】
原料: 土豆 青椒 红椒 蒜末
制作： 土豆切成薄片后冲洗两遍 ， 烧热锅放入适量的油 ， 放入蒜末和红辣椒煸炒； 爆香后加入土豆片翻炒几下 ， 加入1勺白醋继续翻炒到微微透明 ， 加入青椒翻炒至变色 ， 加入适量的盐调味 ，翻炒均匀即可 。
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【平菇炒小白菜】
原料： 平菇 小白菜
制作：热锅凉油 ， 下入平菇进去翻炒至八成熟 ， 加入小白菜进锅大火快速翻炒两下 ， 加入适量的盐调味 ， 继续翻炒至白菜变色既可 。
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