「」厨房小白必mark四类常用锅具,好用不贵秒变“中华小当家”!( 二 )
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经常看TVB剧的朋友应该挺熟悉一句台词的 , “你饿不饿啊 , 煮个面给你吃吧!”不要少看煮面这一道美食喔 , 要煮的好吃也是不简单的 , 除了有面条的经典搭档鸡蛋和火腿肠以外 , 锅也是挺重要的 。不知大家有没有听过雪平锅呢?这是日本一款非常有名的锅具 , 在日剧《南极料理人》中 , 西平亮大叔就是抱着雪平锅吃拉面的 , 看着大叔吃起来香香的 , 你是不是也想尝一口呢!
雪平锅一般采用铝制或者不锈钢制作的 , 而这款雪平锅就是采用443不锈钢制作的 , 耐腐蚀 , 能够高效导热 , 不易生锈 。雪平锅外侧采用锻打槌目纹理 , 能够将食物沸腾的时间苏欧安 , 防止食物出现溢锅、粘锅的情况 。
总结
在厨房里 , 炒、煎、炖、煮各种的烹饪方法都会用到 , 而不同的烹饪方法适合的锅具都是不同的 , 要是用错了 , 有时候就算你是一个厨艺高手也会有失手的时候喔 , 毕竟“工欲善其事 , 必先利其器”这句话是不无道理的 。
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