「菜谱」几道馋人的家常菜，美味诱人味道好，简单易做，好吃还下饭( 二 )
5、煮至水水耗去1/3 ， 这个时候加入板栗 ， 大火煮开之后 ， 转小火炖 ， 开始收汁的时候 ， 转大火 ， 拌炒收汁即可 。出锅前撒上葱花
韭黄炒肚丝
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食材： 韭黄、 熟猪肚、红椒丝、 盐、料酒、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉、油
做法：
1 、将洗净的韭黄切成4厘米长段；
2、猪肚切成块 ， 再切成丝；
3. 锅置旺火 ， 注油烧热 ， 倒入肚丝；加入料酒翻炒香去除腥味；加入生抽、蚝油炒匀；
4、 倒入洗净切好的韭黄 ， 加入切好的红椒丝；加入盐、鸡粉 ， 翻炒至熟； 加入水淀粉勾芡；再翻炒片刻至入味；
5、翻炒均匀出锅装盘即可 。
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