「」雪花酥零失败的做法,一口不粘锅就能做,又香又脆,浓浓奶味
大家好 , 我是青豆妈 , 今天和大家分享雪花酥的做法;
雪花酥是近年来比较流行的一款甜点 , 因为它制作简单 , 没有烤箱也能做 , 新手也能上手 , 而且吃起来口味酸甜 , 取材也很方便 , 用酥脆小巧的饼干 , 棉花糖和黄油为主要原材料 , 里面的配料可以根据自己的喜好选择 , 核桃、芝麻、蔓越莓干、花生碎、草莓干、各种果仁等等 , 还可以做成可可味、抹茶味的 , 喜欢吃软一点的雪花酥可以适当多放一点黄油 , 炒的时间稍晚短一些 , 翻拌均匀就可以出锅 , 喜欢的朋友可以试试!
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把无盐黄油倒进不粘锅 , 加热把黄油融化;
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黄油融化之后加入准备好的棉花糖 , 翻炒均匀;
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把棉花糖翻炒融化之后转中小火 , 倒入奶粉 , 快速翻炒均匀;
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奶粉翻拌均匀至无颗粒状态 , 然后加入准备好的花生碎、葡萄干、蔓越莓干、小饼干 , 翻拌均匀;
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把翻拌均匀的雪花酥倒在模具中 , 模具中最好提前铺上油纸 , 给它压平 , 压瓷实 , 压好之后过筛撒上适量的奶粉 , 借助刮板将奶粉压进雪花酥里面 , 然后翻面 , 另外一面也撒上奶粉 , 把奶粉压进雪花酥里面;
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