@日料店半片三文鱼卖38元，自己做花10元，做法简单，孩子最爱
不知道为什么我家孩子特别喜欢吃日料 ， 尤其喜欢吃三文鱼 ， 三文鱼营养价值很高 ， 孩子喜欢吃 ， 做母亲的应该会感到高兴 ， 但是日料店里半片三文鱼头就要三十八元 ， 经常吃 ， 经济也不允许 ， 不是舍不得给孩子吃 ， 是因为不值 。日料店半片三文鱼卖38元 ， 自己做花10元 ， 做法简单 ， 孩子最爱 。我从超市里买一个三文鱼头才十块钱 ， 价格相差太大了 ， 所以不如自己在家给孩子做 ， 味道和日料店差不到哪去 ， 只需要简单的四步就能出锅 ， 孩子最爱吃了 ， 快来学学吧！「添喜的厨房」香煎三文鱼头
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By 添喜lucklily
配料：
三文鱼头 一个、食盐 适量、柠檬汁 几滴、白兰地 适量、黄油 一小块、白胡椒粉 适量
【@日料店半片三文鱼卖38元，自己做花10元，做法简单，孩子最爱】烹饪步骤：
1.三文鱼头洗净；
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2.用厨房纸吸干水分 ， 抹上食盐和白胡椒粉腌制一会儿；
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3.锅中放入小块黄油 ， 放入鱼头煎制 ， 注意过程中多次翻面 ， 淋上些许白兰地 ，
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4.煎熟装盘 ， 趁热吃 ， 吃的时候淋上几滴柠檬汁口味更好！ 因为小朋友闻到香味的迫不及待 ， 所以我还来不及选盘和修饰大家可以脑补一下搭配上精致美碟 ， 花饰、垫纸 ， 修饰后的成品美图！
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烹饪小贴士：
一般人群均可食用 。过敏体质、痛风、高血压患者慎食 。孕妇忌食生三文鱼 ， 一般人还是可以吃的 ， 三文鱼如何选购呢？1、可以看看鱼腮是否鲜红 ， 颜色越暗代表存放的时间越长 ， 褐色就是时间好长了 。2、可以看鱼的眼睛是否水润 ， 深陷或者过于凸出都代表不是最新鲜的 。3、闻味道 ， 不新鲜的会很大的臭味 ， 很好辨别的 。新鲜（冰鲜）的三文鱼 ， 鱼肉手感紧实 ， 很有弹性 ， 用手指按压后可以迅速的弹回来 ， 不会留下痕迹 。闻起来的味道 ， 有着浓郁的鱼油香气和海洋味道 ， 同时带着隐隐的坚果香 。
大家喜欢这道美食吗？
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