各位知友能告诉我这是啥海鲜吗应该咋做
这是煮熟后冷藏的北极贝。。。。没吃过这种冷藏的，不确定化冻后生吃会不会肚子不舒服。。。
■网友的回复
北极贝，记得把里面的心去掉，这个东西都是熟的，从船上运回来就煮熟了。
■网友的回复
冰冻北极贝。这东西要新鲜的才能好吃啊……
■网友的回复
这是什么：北极贝，经煮熟后冷冻的状态。味道：贝肉，甜、韧、无明显腥味。怎么吃：直接吃：化冻至全无冰后用厨房纸吸干多余水分，直接吃，或沾酱油芥末吃。烹饪：化冻后用厨房纸吸干多余水分，与其他配菜或调料炒着吃（搭配自行发挥），注意烹饪时间需要极短，不然很快就老了，口感像吃橡皮。
■网友的回复
北极贝。。。化了生吃。做成刺身。沾绿芥末吃
■网友的回复
北极贝，熟的，化开，用纯净水洗洗，就可以吃了。要不加点泡椒，野山椒炒炒，味道也非常爽。
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