「」5道必须会做的下饭菜，好吃美咪健康，全家没有不爱吃( 二 )
6、不停翻炒 ， 差不多要炒干了 ， 下青红椒 ， 大葱继续爆炒 。
7、然后根据咸淡 ， 稍微加些盐 ， 撒把白芝麻 ， 放点香菜 ， 出锅
农家小炒肉：
1、五花肉切除薄片 ， 不好切 ， 可以放冰箱冻硬些再切 。青红椒切丝
2、加生抽 ， 白胡椒粉 ， 植物油腌制20分钟
3、七成热油 ， 下姜蒜爆香
4、下五花肉 ， 煸炒出油 ， 盛出待用
5、底油加葱花爆香 ， 加青红椒翻炒断生 ， 加少量豆豉炒入味
6、放入煸好的五花肉 ， 加适量的生抽大火翻炒两分钟 ， 即可出锅 。
荷塘小炒：
1、材料：木耳 ， 胡萝卜切片 ， 藕切片 ， 山药切片 ， 荷兰豆斜切片 ， 大蒜切片 ， 玉米粒 。有荸荠的话 ， 也可以放
2、胡萝卜 ， 木耳 ， 荷兰豆 ， 藕 ， 山药 ， 玉米粒都要焯水略熟
3、热锅下油 ， 七成热 ， 下蒜片爆香 ， 然后所有的材料都下过翻炒 ， 原则上加盐即可 。不要放更多的调味品 。
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