苯并芘@苯并芘是一级致癌物,2种食物里有它,很多人爱吃( 二 )


其实 , 只要在国家标准范围内的含量 , 都属于“安全含量” , 但如果要减少苯并芘的含量 , 还需要从多个方面规范 , 比如选择质量好的原料、烹饪时减少时间 , 尽量少吃油炸、烧烤食物等也能减少苯并芘的摄入 。
总之 , 苯并芘虽然“无处不在” , 但就跟环境中存在的其他致癌物一样 , 只要我们保持健康的生活方式 , 就能与其“和谐共处” 。


推荐阅读