小儿:提醒 | 春季小孩易患这些疾病!专家推荐10种汤方缓解不适( 二 )
用料:淮山15克 , 枸杞子10克 , 脊骨250克 。
制法:猪脊骨飞水去肉腥 , 与淮山、枸杞子同置于砂锅内 , 加适量清水煮汤 , 沸后转慢火煮2小时 , 加少许盐后即可食用 。
功效:健脾养肝 , 润肠 。
适应症:适用于春季倦怠、烦躁、大便干结之小儿 。
小贴士:大便稀溏的小儿不宜食用 。
5、浮小麦腱子肉汤
用料:浮小麦10克 , 蜜枣1枚 , 猪腱子肉125克 。
制法:腱子肉飞水去肉腥 , 切块 , 与浮小麦、蜜枣同置于砂锅内 , 加适量清 , 沸后转慢火煮1小时 , 加少许盐后即可食用 。
功效:清心敛汗
适应症:适用于多汗、烦躁易怒之小儿 。
小贴士:蜜枣应选用质量较好的 , 以表面糖霜较少 , 枣身干爽 , 丝纹细密匀称 , 颗粒完整者为佳 。
6、杏仁陈皮猪肺汤
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用料:南杏仁、陈皮各6克 , 猪肺125克 。
制法:猪肺洗净 , 飞水去泡沫和异味 , 与南杏仁、陈皮一同置于砂锅内 , 加适量清水 , 沸后转慢火煮2小时 , 加少许盐后即可食用 。
功效:清肺燥湿化痰 。
适应症:适用于春季咳嗽多痰之小儿 。
小贴士:杏仁宜用南杏仁 , 用量不应过大 。
7、太子参芡实瘦肉汤
用料:太子参15克,芡实10克 , 瘦猪肉125克 。
制法:瘦猪肉飞水去肉腥 , 切块 , 与太子参、芡实一同置于砂锅内 , 加适量清水 , 沸后转慢火煮2小时 , 加少许盐后即可食用 。
功效:健脾利湿收涩 。
适应症:适用于春季大便稀烂、多汗的小儿 。
小贴士:大便干结者不宜食用 。
8、谷麦芽鸭肾汤
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用料:谷芽、麦芽各10克 , 鸭肾(鲜品)1个,陈皮3克 。
制法:鸭肾切开 , 剥去鸭内金 , 用盐洗净后切成大片 , 与谷芽、麦芽、陈皮同置于砂锅内 , 加适量清水 , 沸后转慢火煮1小时 , 加少许盐后即可食用 。
功效:健脾开胃 , 消食导滞 。
适应症:适用于春季里小儿消化不良、食欲不振、腹胀欲呕等 。
小贴士:本汤方中的谷芽、麦芽可用薄纱袋包后再煮 。 陈皮能燥湿、去除鸭肾的异味 。
9、菊花茶
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用料:杭菊10克 , 冰糖适量 。
制法:杭菊洗净 , 少许冰糖 , 入锅后加适量清水 , 猛火煎煮约10分钟 , 即可饮用 。
功效:清肝明目 。
适应症:适用于春季火气大、易怒、目赤眵(眼屎)多之小儿 。
小贴士:小儿热气症状消失后 , 应停止饮用 , 不可长期饮用 。
10、夏枯草茶
用料:夏枯草10克 , 适量红糖 。
制法:夏枯草洗净 , 与红糖一同入锅 , 加适量清水 , 猛火煎煮约15分钟 , 即可饮用 。
功效:清热解毒 。
适应症:适用于春季小儿热气较甚 , 烦躁不安、皮疹之小儿 。
小贴士:小儿热气症状消失后 , 应停止饮用 , 不可长期饮用 。
来源 :广医附属中医医院 (以上图片来源网络)
通讯员:梁译尹
编辑:依婷 责编:邹向东
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