【】推荐几道家常小炒，营养美味，简单易学，值得一试( 二 )
油烧热之后 ， 加生姜片 ， 大蒜 ， 花椒炒出香味 。其实 ， 除了大蒜是必加的 ， 别的食材 ， 真的是根据自己家里有的 ， 或者自己的喜好来哈 ， 没什么特别硬性的规定啦！焯好水后小龙虾倒锅里 ， 快速翻炒 ， 让它全吸入烧热辅料的香味 ， 再过油让肉质又紧致了一次 。差不多小龙虾吸了香味也过了油 ， 就可以加香叶什么的一些材料啦 ， 可加可不加的 ， 别纠结 ，， 加完这些之后 ， 再稍微翻炒几个 ， 入下味 ， 然后就是加水再次焖烧 。因为我个人的喜好 ， 所以这里我会加一些土豆块一些红烧 。真心推荐加一些啦 ， 因为小龙虾的汤汁入味之后 ， 大家吃过就懂啦！再加一次蒜泥 。大蒜有杀菌的效果 ， 所以吃小龙虾的时候 ， 这蒜泥真心真的不要少哈 ， 别舍不得 ， 使劲放就对！煮一会看汤汁差不多要干了就可以出锅啦 ， 出锅前我会加少许盐 ， 再撒一些香葱 。有的朋友习惯放青椒 ， 但是我放过一次 ， 放青椒之后的小龙虾 ， 我是真心不喜欢吃！
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