『』给孩子补钙别总喝牛奶，它才是“补钙小王子”，比牛奶鸡蛋补钙好
给孩子补钙 ， 是一件非常必须的事情 。孩子的身体正处于声生长发育的阶段 ， 给孩子的身体补足钙质 ， 不仅能够促进骨骼的发育 ， 长得快 ， 长得高 ， 而且还会让牙齿长得好 ， 这对孩子来说是非常重要的 。生活中 ， 给孩子补钙 ， 家长们倾向于给孩子多喝牛奶 ， 其实 ， 给孩子补钙别总喝牛奶 ， 它才是“补钙小王子” ， 比牛奶鸡蛋补钙好 ， 它就是黑芝麻 。从补钙的角度来说 ， 黑芝麻中含有包括磷、钙等多种促进孩子身体发育的营养物质 ， 并且钙含量远远的高于牛奶和鸡蛋 。做成这种黑芝麻酥 ， 孩子爱吃 。微波黑芝麻酥
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By 籣草児
配料：
面粉 120克、淀粉 30克、鸡蛋 1个 1个、食用油 180克 、白糖 50克、芝麻 30克、苏打粉 1克
烹饪步骤：
1.准备好食材 。
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2.白糖倒入食油中 。
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3.充分摩擦 ， 使糖化 。
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4.鸡蛋煮熟 ， 取蛋黄；过筛成细茸 。
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5.蛋黄倒入糖油混合物中 。
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6.面粉与淀粉拌匀 ， 倒入蛋油混合物中 。
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7.混合物中加入苏打粉 ， 拌匀 。
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8.倒入黑芝麻 ， 拌匀 。装入保鲜袋 ， 擀成厚片状 ， 入冰箱冷藏40分钟 。
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9.取出 ， 切小片；放在微波转盘上 。
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10.微波转盘放入微波炉；高火叮2分钟 ， 观察一下；如基本上干了 ， 可以翻一面；再叮1分钟 。
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11.做好的黑芝麻酥 ， 酥松可口 。
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烹饪小贴士：
如何挑选黑芝麻？1、买：购买黑芝麻应到正规商惩较大的超市购买 ， 这样的地方一般都有很好的质量保障 。2、看：色泽和外观 ， 一般黑芝麻有光泽 ， 颗粒大小均匀 ， 很少有碎粒、爆腰(粒上有裂纹) ， 无虫 ， 不含杂质 。劣质黑芝麻的色泽暗淡 ， 颗粒大小不均 ， 饱满度差 ， 碎米多 ， 有虫 ， 有结块等 。3、嚼：可取少量黑芝麻放入口中细嚼 ， 或磨碎后再品尝 。优质黑芝麻味香、微甜 ， 无任何异味 。没有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的为劣质、掺假黑芝麻 。
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