晓萌美食■香椿炒鸡蛋、韭菜炒香干、宫保土豆、孜然土豆、锅塌豆腐的做法( 二 )
锅中烧油 ， 油热后倒入豆腐块中火炸制表面金黄捞出控油备用 。 锅中留底油 ， 倒入清水和辣酱大火煮开i ， 转小火倒入豆腐小火煨制汤汁浓稠 。 关火加入香油翻炒均匀 。 出锅装盘即可食用 。
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