【】糖醋面筋，从小爱到大的家常下饭菜，你吃过吗？
今天的这道菜呢 ， 其实还蛮纠结的 ， 因为似乎每个地方对它的叫法都不一样 。小厨从小到大最喜欢的食物之一 ， 从小就爱吃糖醋的菜品 ， 又酸又甜 ， 咸甜爽口 ， 真的是特别的下饭 。
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不需要多余的食材点缀 ， 真的是仅凭一己之力 ， 呈现了一道糖醋风味的精品 。面筋的口感十分独特 ， 怎么说呢 ， 吃进嘴里 ， 还有一些小劲道 ， 但是又不会说嚼不动 ， 非常好进口 ， 口感也很好 ， 软软弹弹的 ， 而且非常有味道 ， 完美的吸收了汤汁的味道 。
今天就来分享一下 ， 最最简单的家常糖醋面筋的做法！
糖‖醋‖面‖筋
食材
面筋 一个、 红椒 适量、 白糖 3勺、 香醋 适量、 鸡粉 一小勺
做法
1、面筋用清水洗净 ， 撕成自己喜欢的大小
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2、煮一锅水 ， 倒入面筋焯水后捞出备用
3、红椒洗净去籽 ， 取适量切成丝
4、锅中倒油 ， 下红椒煸炒 ， 倒入适量生抽翻炒均匀
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【【】糖醋面筋，从小爱到大的家常下饭菜，你吃过吗？】5、倒入撕好的面筋翻炒均匀后 ， 加水稍微煮一会
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6、锅中加糖、香醋 ， 翻炒均匀
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7、大火稍微收一点汁后 ， 加入少量鸡粉炒匀后即可出锅
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小厨喜欢留很多汤汁用来泡饭 ， 真的是太好吃了 ， 就靠这一盘菜 ， 就能让平常胃口不大的我吃下两碗饭 ， 大爱 。
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糖醋的风味 ， 其实是十分诱人的 ， 酸甜适中 ， 咸甜有度 ， 大家在做这道菜的时候 ， 完全可以根据自己的口味去决定糖醋的用量 。这道菜没有放盐 ， 咸味主要来自于生抽 ， 所以生抽的用量也是看口味浓淡决定的 ， 这道菜做起来还是挺随意的 ， 比糖醋排骨什么的要简单很多 ， 大家可以先从这款简单的糖醋菜肴入手学起来哦！
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家里有小朋友的 ， 估计小孩子会十分喜欢这道菜 ， 但是不建议经常吃糖醋的口味 ， 因为用糖量还是蛮大的 ， 怕增肥的小伙伴 ， 适当吃一次换换口味还是可以的！
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