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[]运动瘦身餐食谱 | 瘦身这样吃要长胖也难！

瘦身餐食谱
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主料
1、鸡脯肉------一块
2、西兰花-------250克
3、鸡蛋-----------一个
辅料
1、料酒------50毫升
2、味极鲜---极少量
3、胡椒粉---少量
4、盐--------少量
1、把肉放平 ， 横刀把鸡脯肉切片 ， 用多个牙签把肉均匀扎眼 。
2、将切好 ， 扎眼的肉 ， 用料酒腌制 ， 并放入少量胡椒粉 ， 味极鲜 ， 鸡精一点点 ， 抓匀腌制 。
3、把西兰花掰好 ， 放入温水中 ， 放点盐洗净 。然后用沸水焯熟捞出排盘 。
4、热锅 ， 放少量食用油 ， 改小火 ， 放上腌制好的鸡脯肉 ， 满满煎 。等里外都熟透即可盛出 。
5、把煮好的熟鸡蛋切好也摆盘 ， 一起撒上少量孜然 ， 盐 。也可搭配点圣女果 ， 更加美味 。
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瘦身膳食营养
1、膳食的安排:初学者采用“日食5餐法”较为合适：即每日吃5次 。5餐的比例为早餐占全天总量的20% ， 上午加餐占10% ， 午餐占30% ， 下午加餐占10% ， 晚餐占30% 。
2、膳食的组成:每日食谱配备公式为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物 。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右 。馒头、面条、米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高 ， 可作为首选 。
3、多吃碱性食物:正常人的体液呈弱碱性 ， 在健身运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解 ， 产生乳酸、磷酸等酸性物质使人感到肌肉、关节酸胀 ， 精神疲乏 。
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瘦身如何补充肌酸
1、口服肌酸的同时补糖：胰岛素可以促进肌肉从血液中吸收肌酸 ， 从而降低了肌酸在肝、胰、肾脏中对脒基转移酶活性的抑制作用 。
2、补充某些辅助营养成分：当肌酸与牛黄酸谷氨酰胺等特殊营养物质混合服用时将产生“合成动力”的作用 。这是因为 ， 上述辅助成分能促进肌酸在体内的跨膜运输与吸收 。
3、增加维生素E摄入量：体内维生素E不足时会影响肌酸进入肌肉 。当人体缺乏维生素E时 ， 骨骼肌中吸收肌酸较少 ， 因而体内游离肌酸增加 ， 尿中肌酸排泄量随之增加 。
4、增加优质蛋白质和氨基酸的摄入量：服用肌酸期间要注意补充蛋白质 ， 如乳清蛋白或氨基酸等 。
【[]运动瘦身餐食谱 | 瘦身这样吃要长胖也难！】5、运动后切记要适当饮水 ， 及时补充水份 。


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