『企鹅和猫』3月月酒 | 淳朴的她眼角滑落一滴咸,一板一眼的传统托斯卡纳( 三 )
从眼角滑落鼻翼 , 咸且涩 , 一滴眼泪也是忧伤的河 。
匆匆一口 , 感觉不到多少讨喜的香气 , 有的是凛冽的矿物质味道 , 咸鲜 , 还有烤过的巴旦木 , 像极了夜深人静流下的那一滴不争气 , 苦苦的、涩涩的 , 一直流到心底 。 咸与苦何以让人欲罢不能?那背后幽幽弱弱的花香和成熟果味甚至微微杏干的甜蜜 , 并不总能抓得住 , 大概还是那种油油润润、饱满顺滑到鼓胀的有力质感 , 让人挥不去、放不下——过往的细节或许已经模糊 , 但抑制不住的所谓“感觉”才是致命的 。 饮下这杯吧 , 亦酸亦苦亦甜 , 往者不谏 , 唯酒解忧 。
这支酒并没有典型的维蒙提诺为主的那种柑橘和白花的芳香 , 一整年的酒泥接触把花果香藏在了矿物质的咸鲜与杏仁类的香气之后 , 再加上圆润而有张力质感 , 更显深沉与深邃 。
我们从不敢质疑葡萄酒的的边界有多高远 , 不论是忠于传统 , 还是勇于创新 , 都能给我们极大欣喜与满足 。 这个月的两支酒 , 希望你能够喜欢 。 我们改版后的全新月酒服务 , 更希望你能喜欢 。
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