布里奶酪 金文必奶酪的白皮能不能吃
谢邀，这两种奶酪外头白色的是天然霉菌形成的菌丝，正常食用对人体基本是无害的，很多老外是甘之如饴。如果觉得霉味太重可以吐掉不吃也没关系，有人专门吃芝心，保罗的面包教程系列有一集，就是把法棍脆条插到烤过的camembert里面，沾着里面烤得软软的奶酪心吃。要注意的是，存放过久的奶酪有可能会长出绿色的霉菌，这种就不要吃了。
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可以吃啊，白色的皮是在奶酪熟成的过程中形成的。苦苦咸咸更增其风味，配合着里面奶黄色口感馥郁奶香味十足的软糯的奶酪“馅”，层次分明，回味无穷
■网友的回复
【布里奶酪 金文必奶酪的白皮能不能吃】 虽然吃东西的喜好是一件很私人的事，但是传统意义来说白皮是品尝芝士很重要的一部分。很多人不吃白皮是切割的方法不对。（看下图）如果你试过这么吃，还是不习惯的话，按照自己喜欢的方式吃或者换一种芝士就好了。毕竟全球芝士有好几千种。
■网友的回复
必须要吃。味道好营养好
■网友的回复
先喝一口酸度高的酒（白仙粉黛這種大衆餐酒就行），你就覺得不苦了，反而特別好吃，比裏面的芯還帶感
■网友的回复
很好吃啊，小口小口的慢慢品尝，就像品酒一样很享受。
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