『互联网的一些事』奶茶涨价了！一杯贵了2元！喜茶、CoCo…都涨了
疫情逐渐平息 ， 各座城市开始苏醒 ， 陆续进入全面复工状态 。 宅在家里多日的消费者们终于可以走上街头 ， 吃上美味的火锅、小龙虾、烧烤……再来一杯盼望已久的奶茶 。
但是 ， 不少“奶茶女孩”、“奶茶男孩”发现 ， 复工后的第一杯奶茶比年前贵了一些 。
有网友感慨说：“还没开始报复性消费 ， 结果等来报复性涨价......”
喜茶上调大批产品单价
近期 ， 有不少网友在微博等社交平台上高呼“喜茶涨价了” 。 每日经济新闻采访人员走访广州市喜茶门店以及通过喜茶点单小程序发现 ， 该品牌确实有不少单品在2019年价位的基础上涨了2元 。
例如 ， 喜茶于2019年第四季度推出的新品“豆豆波波茶” ， 价位从25元涨至27元 。 而几款常规产品 ， 例如“奶茶波波”、“芝芝莓莓”、“多肉葡萄”等产品的价位 ， 亦分别在原来25元、30元、28元的基础上涨了2元 。
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另一奶茶品牌“奈雪的茶”目前虽未出现产品大规模涨价的情况 ， 但仍有个别单品上调了价位 。 例如产品“霸气草莓”的价格已由2019年的28元涨至29元 ， 而此前卖28元的“霸气芝士黑提”目前已无售卖 ， 类似的产品“霸气芝士草莓”、“霸气芝士葡萄”的售卖价格仍是28元 。
与喜茶、奈雪的茶等高价位奶茶产品不同的是 ， 总体售价水平在15元以下的连锁品牌“COCO”与“一点点”目前没有出现涨价的情况 。
一位喜茶门店店员告诉每日经济新闻（微信号：nbdnews）采访人员 ， 从今年开始 ， 部分产品进行了价格上调 ， 调整幅度为2元 。 面对这样的涨价幅度 ， 消费者又是否能够接受呢？
“我觉得影响不大 ， 两块钱对于喜茶的单价来说只是皮毛 ， 而且平时喝的频率也不多 。 ”一位每月喝奶茶频率在2次至3次的消费者向采访人员表示 。 但亦有网友表示 ， 喜茶涨价了就“不喝了” ， “反正待在家这么久也学会了自己做奶茶的方法” 。
头部品牌饮品迈入“30元时代”
复工以来 ， 除了部分奶茶品牌涨价 ， 一些大型餐饮连锁品牌也出现了涨价的情况 。 近期 ， 不少消费者发现 ， 海底捞、西贝等价格上涨 。 而此前 ， 瑞幸咖啡已全线涨价1元 ， 对于涨价 ， 瑞幸咖啡方面回应称 ， 为“正常的运营政策调整” 。
相较于价格本来就不低的喜茶与奈雪的茶而言 ， 单品价格上调1元或者2元也许影响不了老顾客再次消费的意愿 。 但值得注意的是 ， 价格整体上涨的引擎更多地来自于一款又一款定价直逼30元或已经超过30元的新品 。
以喜茶为例 ， 其最新推出的两款咖啡产品的定价均为29元 ， 此外 ， 其在去年第四季度及今年第一季度推出的新品价格也大多集中在28元~32元 ， 加上此次提价的产品 ， 目前已有多款产品售价超出了30元 。 而20元以下的产品则多是雪糕筒、雪糕杯等 。 奈雪的茶2019年以来推出的新品也多在28元及以上 。
资料图 ， 图文无关图片 。 来源：摄图网
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不仅喜茶 ， 瑞幸咖啡也涨价了 ， 在瑞幸咖啡App上 ， 各款产品已悄然调整了价格 。
有媒体发现 ， 1月27日 ， 小鹿茶系列的“桃桃芝士红宝石茶”时 ， 单价为27元 ， 现在涨到了28元；去年12月 ， 购买的摩卡单价为27元 ， 现在同样也涨到了28元 ， 瑞纳冰系列也从27元涨到了28元 。
单品价格上调1元或者2元也许影响不了老顾客再次消费的意愿 。 但值得注意的是 ， 价格整体上涨的引擎 ， 更多地来自于一款又一款定价直逼30元或已经超过30元的新品 。
还有一向以平价著称的CoCo奶茶 ， 部分产品价格也上调了1-3元 。 比如奶茶三兄弟 ， 之前小杯和大杯的价格分别是11元、13元 ， 现在则是12元和15元；大杯布丁奶茶的价格由原来的12元涨到了现在的15元 。
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