豆果美食TB：土豆丝鸡蛋饼的用料
【豆果美食TB：土豆丝鸡蛋饼的用料】
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步骤1
土豆刨去皮洗净 ， 准备擦细丝的擦子把土豆擦成细丝 ， 然后用刀简单剁几下 ， 不然土豆丝太长 。
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步骤2
把土豆丝盛入一个大一些的容器里 ， 打入三个鸡蛋 ， 半勺面粉 ， 少许五香粉 ， 小葱碎和盐 。
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步骤3
这时候先不用加水 ， 用筷子搅拌均匀 ， 如果太粘稠那就加适量的水 ， 稠稀程度和老酸奶差不多就可以 。
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步骤4
准备平底锅或者电饼铛 ， 锅底刷油 ， 油多一些 ， 那样饼的外表会更加松软 ， 舀一勺蛋糊入锅 ， 稍稍整理下形状并且摊平表面 。
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步骤5
全程中小火烙到饼面上色就可以翻面了 ， 两面分别烙2-3分钟就可以出锅了 。
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步骤6
如果饼小 ， 锅里可以一次烙2-3个 ， 这样就更加快手节省时间了 。 另外你也可以加一些火腿碎或者青椒粒都是可以的 。
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步骤7
土豆是很多小朋友都比较喜欢也是容易接受的蔬菜 ， 它营养丰富 ， 有“地下苹果”的美称 。 另外用土豆做早餐饼 ， 还很抗饿 ， 既有了蔬菜该有的营养 ， 还可以做主食 ， 你也可以搭配稀饭或者牛奶 。
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步骤8
值得一试哦！
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步骤9
今天我家搭配黑米稀饭 。
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